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“神秘草鱼”煮不烂,吃起来像橡胶?鱼老板表示20年首遇!广东网友却笑了…

佛山日报2019-06-25 00:48:12


最近

长沙惊现一种神秘怪鱼!

不仅煮不烂炖不烂

吃起来还像橡胶一样嚼不动



有买到这种鱼的朋友甚至

发朋友圈骂起了卖鱼的店家



一位从事水产批发20多年的易先生,就进购了一批这样的“橡胶鱼”。他表示,自己从来没遇到过煮不烂,嚼起来像橡胶的草鱼,担心这种鱼存在食品安全隐患,因此赶到了长沙寻找供货商。




易先生首先找到一家饭店进行试验

结果全让所有人大惊失色

……

原来这种“神秘草鱼”竟然

▼▼▼



没错

这种韧性十足、口感弹牙

煮不烂炖不烂的“橡胶鱼”

其实就是广东人“打边炉”的最爱

脆 肉 鲩




脆肉鲩在广东可是一道名菜!

由于独特的养殖环境和技术

脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口

耐煮不烂而且肉味清香


最常见的吃法就是将脆肉打成薄片

直接用水涮熟



知道了正确打开方式以后

食客再次品尝脆肉

纷纷称赞口味独特



广东的网友们则表示

看!不!下!去!了!

心疼wuli脆肉


网友留言

@潘潘爱吃肉肉:广东人:真不懂的吃


@兵心PLA:草鱼:  这锅我不背!


@小娘子快过来啊:不会吃问广东人就对了


@Sorry_我只系RG:10几块一斤,不单单是喂蚕豆的原因,这鱼还要在鱼塘里用水泵放水,让鱼在激流中游动,把肉质运动的紧致。所以肉质才会那样变脆


@陆丰吴彦祖:这鱼真好吃特别是打边炉!!!


@一席青衫笑众生:广东人:服务员,来一份胡建人


@朴觅轩:拿来广东  分分钟了


@huanyhing:广东人民有什么菜是不会做的?


@jasmineChuchu:我超喜欢吃这个鱼的脆脆的


@鬼使黑合法爱妻:脆肉鲩可以爆炒可以火锅,是比较好吃的淡水鱼,又不是什么怪物,自己不会做怪谁


@你给的温柔过后:草鱼心理阴影面积三室两厅……



总之

以后遇到不会做的菜

先问问广东人

毕竟吃货就是力量啊

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来源 | 湖南经视、新浪微博

编辑 | 徐嘉楣

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