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必须带个胃plus才能装得下了!超大份量美食指南,没吃完真的不好意思说自己大胃王

福州美食推荐2021-01-10 07:05:21

人说,心大胃大,好像吃了一顿饱饱的,什么烦恼都能忘了。就老是用这个理由来安慰自己呀,所以体重米有减下来,但是至少心情好好。


变成小李子plus又怎样,开心就好~

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宁化菜

杨桥路上地质研究院这家职工食堂,也是几乎只有老饕才知道的宁化菜馆,人多聚餐的时候可以提前预定座位,虽然是职工食堂,不过有对外开放。土猪肉汤每次必点,一大碗的清炖猪肉上桌,不加其他佐料自有肉质鲜甜,猪肉的好坏一口就能喝出来。另一道我超喜欢的茶树油炖蘑菇,汤底很清,蘑菇甜甜的嫩嫩的也好吃~



白切鸡点过两次,半只100价格稍贵些,不过份量很足。鸡肉煮熟切块,底部铺上姜末不过吃起来倒是没什么姜味。肉切成大块,煮得非常入味,咸味也适中,吃起来还是鸡肉的鲜味多。鱼头煲、糟菜炒大肠也很值得一试。

▌宁化菜
地址:杨桥西路145号地矿大厦旧楼
人均:50元
联系:88031000

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蜀香楼私房菜

这家开在洪山园路,新在建的华润万象城那个路口走进去到实达那边的第一家店,从外面很好认,不过店门小小很可能会错过掉。环境并不是特别理想,不过他家的石锅鱼和川味的炒菜吃过一定赞不绝口。主打的石锅鱼份量超足,分黑鱼和草鱼两种。


黑鱼肉很嫩鱼刺很少,店一盆下来吃出来只有十根左右鱼刺哈哈哈,草鱼刺多但便宜,可以根据自己的口味来选。绿绿红红的辣椒盖在鱼片上,看着就胃口大开!鱼的厚度均匀,肉很嫩也没有腥味。最重要是看到那么多辣椒实际上还好不会辣到不行。

▌蜀香楼私房菜
地址:洪山镇福二村43号
人均:35元
联系:15880080716

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老百姓土菜馆

这家店也算是家老店了,以前被无数人安利过,终于有机会一路摸过去了!老百姓土菜馆是地地道道的徽菜,几乎每一桌都要来一份地锅鸡,做的软烂入味、肉香四溢的地锅鸡一点儿都不柴,关键是辣得够味!重口味的食客有口福了。


如果吃不了太辣可以试试其他菜品。香菜丸子汤也是一道汤菜,手工丸子,口感紧实有弹性,但稍咸了点儿。炖鱼也是重口味了,鱼肉鲜嫩入味,器皿下面的小火一直咕嘟着鱼,越吃越入味。鱼泡炖豆腐用的是卤水豆腐,好处就是越炖越鲜嫩,鱼泡在里面一点都不腥。南瓜蒸得甜丝丝,南瓜肉软绵香甜,入口即化。店里菜品整体偏咸辣,这时一定要点一份凉菜降降火,万万没想到就连开胃小菜都这么大份!

▌老百姓土菜馆
地址:鼓楼区西洪路518号福州大学祭酒岭
价格:70元
联系:0591-83723370
图:@竹欣纪 文:@藏庸俗_

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龙城渡

琯尾街从六一北路的方向进来看到澜记的小巷口进去,门口停满车的那家就是,门口没有招牌,里面座椅摆设也显得蛮随意,店里很宽敞很多很多座位,但就是有那 么多人啊!来迟了就没位置!!入座先点一份牛羊蝎子,按照个人口味和人数,中锅和大锅可选。中锅的份量已经超大,足够至少三人,再加点其他的东西根本吃不完啊!!

牛肉切成块,基本上都是骨头带肉,个头太大以致于塞几块下去整个铜碳锅都快溢出来啦~等汤锅煮沸就可以捞起来,蘸上特制的辣椒粉味道超好。牛肉煮熟本身就 有味道啦,调料依据个人口味少量加一些就好。锅底就是牛肉汤,加入涮菜之前可以先尝一碗~


▌龙城渡
地址:琯尾街中段112号
人均:100元
联系:13107615243
图:@竹欣纪

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作者:鲜城福州

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