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今年早市斑点叉尾鮰行情大好,后市能否一路坚挺?

水产前沿2020-06-22 11:27:10


  • 文/图 水产前沿杂志  李颖聪


近两年斑点叉尾鮰的价格一直保持不错的势头,但同时养殖户也对这尾鱼的现状担忧:一方面考虑到出因美国调整鮰鱼检测政策而口市场受阻,另一方面又担心养的人多了导致价格下滑而亏本。那么究竟今年斑点叉尾鮰的后市情况会如何发展呢?今天小编为大家汇总了今年影响斑点叉尾鮰走势的背景,供广大养殖户参考。


美国限制出口,对国内影响会有多大?


我国的斑点叉尾鮰的出口加工鱼片主要输出地是美国,2015年11月26日美国发布一项检测转移法规,单独将鮰鱼划归到另外的部门检测,以限制亚州(主要是中国与越南)鮰鱼的进口。美国新法规颁布对我国鮰鱼行业的震动很大,预计今明两年的出口量将会进一步萎缩。


中国叉尾鮰鱼片出口商一直在积极寻找美国以外的国际市场,但由于在价格竞争力方面不如越南巴沙鱼,在俄罗斯、中东等市场的订单聊胜于无。出口市场前景堪忧。


近年来由于国内烤鱼市场的火爆,对叉尾鮰的需求猛增,国内市场已悄然代替美国市场成为叉尾鮰的消费主力、2015年,国内消化了90%以上的鮰鱼销量,国内销售地集中在四川、贵州、广东、广西、上海、北京等省市,其中北京、成都都是每天10万斤活鱼消费。


2010-2015年斑点叉尾鮰的总产量与出口量情况统计表


相较许多其他淡水养殖鱼类、养殖斑点叉尾鮰有较大利润空间,但存在一定的隐性危机。在今年举行鮰鱼分会年会及产业分析研讨会上,部分专家预测今年鮰鱼产量可能会突破40万吨,国内活鲜市场可能会处于饱和状态,导致活鲜市场价格下滑。


鱼苗损失严重,鮰鱼产量受到限制


但有另一个重要消息显示,今年的鮰鱼总产量将会受到鱼苗数量的限制。.


湖北嘉鱼县是我国鮰鱼苗最大的生产地区,受气侯影响,去年年底冬片和开春进的大规格苗损失严重,而且今年水花苗也明显减产了。以我国最大的斑点叉尾鮰鱼苗繁殖基地——嘉鱼县三湖渔业有限责任公司为例,今年出苗与去年同期相比降低了25%,而价格同比上涨了40%左右。虽然养殖户们对叉尾鮰热情高涨,但由于主要产苗区域大福度降产,今年的鮰鱼总产量也会受到限制。如果今年的养殖成功率接近去年水平,那么今年的叉尾鮰总产量很难高于去年的水平。预计明年叉尾苗价和成鱼价格不会太差。


叉尾鮰价格趋势变化及养殖成本情况汇总


斑点叉尾鮰在养殖周期上一般需要10到15个月,全年皆可投苗,但由于每年的6~10月是叉尾鮰的生长黄金期,养殖户们一般选择在年底投入幼苗,或者在次年上半年直接投入标粗苗,每年的9、10月是叉尾鮰的出塘黄金期,其中1~2斤左右规格最受市场的欢迎。


斑点叉尾鮰的养殖模式主要有池塘精养、池塘混养、网箱养殖,单斤叉尾养殖成本大致在5元/斤左右,按照近几年的价格趋势,只有不发生大的病害,养殖叉尾鮰是有利可图的。



近年来斑点叉尾鮰出塘价参考;资料来源:资料来源:海大集团陈伟涛斑点叉尾鮰养殖与疾病预防课件



广东等地各养殖模式成本参考;资料来源:海大集团陈伟涛斑点叉尾鮰养殖与疾病预防课件


尽管受到美国政策的冲击,出口市场受到严重阻碍,但在庞大的国内市场的支撑下,今年叉尾鮰早市行情大好。同时,由于叉尾鱼苗的减产,遏止了叉尾鮰产量的过快增长,预计今年的叉尾鮰总产量不会大幅增加,今年下半年到明年初的叉尾鮰行情会相对稳定。


但是,如果明年鱼苗情况良好,在叉尾总产量大幅增加的情况下,国内市场能否消化得了叉尾鮰呢?这一个品种如何能够保持健康持续发展呢?国内加工企业能否充分发挥中国叉尾鮰加工鱼片优势,打开出口欧州与中东市场的大门呢?这些都是值得我们去进一步解决的问题。


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