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【2015大嘴试吃团第21期总结】黄记煌三汁焖锅—焖出来的好味道

大嘴吃泉城2022-03-25 09:13:39

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饮食之法千变万化,煎炸烹煮诸如此类给大家带来了不少的美食佳肴。古人云,美食既是“鼎中之变”。

美食,在如今带给人们的除去舌尖上的享受,更要健康与味美的同时兼顾,而“焖”之方法,恰好能将健康与美味体现的淋漓尽致。百年美味,焖于一锅。黄记煌三汁焖锅所采用的便是焖制之法了。锅里不添加水,完全靠食物自身的水分将食物焖熟。保持了食物原始的味道,也最大程度保存了食物的营养成分,既健康又味美。

干净整洁的环境,更是让食客们吃的干净,吃的放心。 每锅所用的食材,全部统一配送,用透明保鲜盒分装的食材干净透明,到店只需上锅加料焖制,即可成美味焖锅。

酸梅汤

酸梅汤是黄记煌精心熬制而成的,酸甜可口。在吃下大量油腻或辛辣的食物之后,爽口无比。冰镇过后的酸梅汤,更是增添了别样的风味。


鮰鱼焖锅


长江鮰鱼因其肉质细嫩鲜美,高蛋白低脂肪,富含多种维生素和微量元素被誉为淡水鱼中的上品而红遍大江南北。黄记煌鮰鱼焖锅有十种蔬菜打底,再将厚约1公分的鮰鱼片整齐的码于材料之上,待鱼肉翻卷,倒入秘制酱汁,再撒上绿盈盈的香菜,美味出锅了,空气中顿时充满了浓浓香气,令人食指大动。


组合锅A



依旧多种蔬菜打底,再次码上明虾、牛羊肉、骨髓,多种味道的混合,让这一锅的味道很有层次感。明虾的鲜,牛羊肉的香,骨髓的软糯,再加上各种蔬菜的清香,简直让人口水不停了。


组合锅B


与上一个锅不同的是此锅添加了巴沙鱼。巴沙鱼肉质白嫩,味道鲜美,且营养丰富。这一锅因为有了巴沙鱼的加入,从而味道更为鲜嫩爽口,唇齿留香。增加了麻辣酱汁的焖锅,味道又添一风味。


泡饼

富有层次的泡饼,色泽金黄,及福食欲。将饼泡入锅中,融合了各种食材精华的酱汁,与泡饼融为一体,口感绝佳,饼香混着焖锅的香气,忍不住就吃下好几块去。

此时的锅中已经吃的差不多了,该涮菜登场了。蔬菜的清香混合着锅中残留的各种肉香,这是另一种的口感体验。比火锅涮菜味道丰富多了。最后再由店内阿姨抻一把扯面,劲道爽滑的面,再煮制的过程中混合着汤汁,嫩滑又唇齿留香。


秋意渐浓,与家庭聚餐或是好友聚会,围锅而坐,看咕嘟咕嘟的焖锅,闻着扑鼻而来的香气,此时就连等待也是那么美好。“百年美味,焖于一锅”不要对着屏幕流口水啦,也来体验一下这焖出的好味道吧。


美食坐标:

1、 黄记煌三汁焖锅(燕山银座美食广场店)

地址:经十路13777号银座燕山购物广场ZL026铺(珠宝交易中心东临)

电话:0531-68699886

2、 黄记煌三汁焖锅(世茂店)

地址:世茂国际广场东座1楼128室

电话:0531-55729199 55729699

3、 黄记煌三汁焖锅(玉函银座店)

地址:玉函银座地下1层(椒艳时光对面)

电话:0531-67718588

4、 黄记煌三汁焖锅(领秀城贵和店)

地址:鲁能领秀城贵和购物中心3楼

电话:0531-55687660


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