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靖江大大小小的钓鱼场都在这里!吃鱼是一种品位,钓鱼是一种态度!

吃在靖江2022-06-13 08:13:49

又到了初春吃鱼的时节,古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。靖江这座长江下游的美丽江滨城市,自然少不了美味的江鲜之味。


靖江人,你幸福吗?

住在长江边的你有这么多美味的江鲜可以吃~~

靖江江鲜有哪些呢?

刀  鱼


      吃刀鱼的最佳时间是立春过后到清明之前,尤其清明前十天是品尝刀鱼的最佳时间,此时的刀鱼肉质最鲜美,且鱼刺是软的。


桂  鱼


      桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼,历来被认为是“鱼中佳品”,其肉质丰满,肥厚细嫩,味道鲜美,骨刺很少。作为宴席上之佳肴,深受人们的喜爱,而且每到春天最为肥美,因而也被称为“春令时鲜”。


鮰  鱼


      鮰鱼鱼皮有弹性且多胶质,宜红烧,食之,鱼肉肥腴滑润,软糯、鲜而粘嘴,有胶质感。“白汁鮰鱼”鱼嫩汁鲜,亦是老上海名菜之一。鮰鱼要除腥,它背上两边有两条白筋,特别腥,要把白筋抽掉,还有,烧鮰鱼要加点胡椒粉,乃解腥之妙法。


甲  鱼


     春天的甲鱼肉味道最好,因为甲鱼蛰伏了一个冬天还未进食,此时体内脂肪最少,肉质鲜嫩,因此民间有“春天吃甲鱼,一年少生病”的说法。甲鱼中所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,自古被视为滋补佳品。

鲈  鱼


      鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。春天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

But,吃鱼,是一种品位!

钓鱼,才是一种态度,小编特地搜罗了靖江八大垂钓之处,

,嚯嚯嚯~~

01
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靖江季市镇钓鱼场

地址:靖江张太加油站立交桥望东过桥东面2公里,季市陈塘村文汇路西宏线

鱼种:鲤鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼、白条、黑鱼、鳊鱼、鳙鱼等其他 

02
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春秋渔村

地址:靖城街道东南村西二组(姜八公路柏木收费站向南约300米)

鱼种:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、黑鱼、鳊鱼、鳙鱼等其他 

03
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靖江同安垂钓场

地址:越江乡同安三队,沿着市区通江路往南,至同安村3组,路边即可看到鱼塘

鱼种:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、黑鱼等其他  

04
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万福港港闸

地址:越江乡万福港长江边,沿江高等级公路至万福港段,沿港边路往南直通江边,到达万福港港闸

鱼种:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黑鱼等其他  

05
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大靖港

地址:生祠镇镇中心,大靖港桥往北

鱼种:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、黑鱼等其他  

06
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新桥孝化天塘

地址:新桥镇孝化村,新桥镇初级中学向东150米左右

鱼种:鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙、鳊鱼、鲫鱼、鲶鱼、黑鱼、昂刺等 

07
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生祠休闲农庄

地址:江平路西环向西,正大加油站有路标往生祠方向行驶500米,有路标往惠丰方向行驶2.5公里

鱼种:鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙、鳊鱼、鲫鱼、鲶鱼、黑鱼、昂刺等 



08
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姚家埭

地址:靖江市马桥乡靖西村姚家垡

鱼种:青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等等


小编提示:钓鱼的亲们,一定要多注意安全哟~


本文由“吃在靖江”编写,未经授权严禁转载

本文编辑:靖靖

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