河南水产商机交流组

“橡胶草鱼”流入市场?煮不烂嚼不动?广东人笑了…

潮阳潮生活2019-06-13 03:37:35

说到草鱼

相信我们潮阳人并不陌生

冬天来条打边炉

哇塞

幸福感蹭蹭往上冒

不过最近关于草鱼的一门乌龙上了新闻

“橡胶草鱼”流入市场?连高压锅也炖不烂?

湖南的易先生是一位从事鱼类批发和销售的生意人,前段时间,易先生和生意伙伴曹先生在长沙水渡河农贸市场的供货商那里拿了几千斤的草鱼,随后就发现问题了......


易先生批发的鱼(怎么有点眼熟?!)


从易先生这里买到草鱼的消费者说,从易先生这里买回去的草鱼,不但煮不烂,连用高压锅也炖不烂,吃起来就像橡胶一样,这让易先生很是诧异。



从事水产批发20多年,易先生还没遇到过煮不烂,嚼起来像橡胶的草鱼,担心这种鱼存在食品安全隐患,易先生找到了湖南经视经视焦点的记者。


随后记者还专门找厨师烹饪鱼肉是否跟易先生所说的一样

真的煮不烂


厨师进行切块处理


然后以湖南人喜欢的黄焖做法进行烹饪


经过厨师现场烹煮,记者发现,这易先生带来的鱼确实有点煮不烂,嚼起来和一般的鱼肉也不一样,存在韧性,有点类似橡胶的感觉。


这究竟是怎么回事呢 ?



带着疑问,记者只好与易先生找到了长沙水渡河农贸市场的供货商,此时,这家供货商门店里没人,不过一些水产商户却表示,他们认识这种煮不烂的鱼,他们说,这个鱼没问题,问题是,这 根 本 不 是 草 鱼 !


神马!

所谓的“怪鱼”

竟是我大广东的脆肉鲩

这乌龙……

脆肉鲩:这个锅我不背…



专家介绍,其实,脆肉鲩在广东等地算是名菜,还是广东中山市的地理标志产品,目前正大量繁殖推广。



看来这只是一个小乌龙,如果鱼能说话,想必,鱼也很委屈,毕竟,它不是不能吃,而是吃的方式不对啊。



也有一些网友在看到新闻后,提供了一些正确的烹调方式。


昨天有媒体就这条新闻也发了条微博


微博一经发出

果然

你们自己看


好吧~

所谓的“怪鱼”其实是个乌龙,

还好wuli脆肉鲩的锅已被解除!

其实供货商在出售的时候,

也应该义务告知,

这样也能让更多人的知道

我们可爱又美味的脆肉皖是如何烹调滴!

你们说是不是~

再说了

以后再遇到这些怪食物

还是先咨询下身边的广东朋友吧