河南水产商机交流组

穹顶之下,舌尖之上,国际邀您品江鲜

镇江国际饭店2019-05-16 10:32:04


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三月的江南,江鲜和野蔬是饭桌上不可错过的两大特色美食。唐代的李群玉有诗云“倚棹汀洲沙日晚,江鲜野菜桃花饭”,殊不知是怎样的美味激发了诗人的灵感,成就了如此绝妙的诗句。


“品珍鲜,正当鲥”!在这春暖花开的美好时节,镇江国际饭店江鲜野菜美食节将于3月15日拉开序幕。美食节期间,淮扬大厨精心挑选长江江口鲜鲥鱼、刀鱼、鮰鱼、鳗鱼、铜钉鱼、鲻鱼等美味江鲜,精工细作原汁原味特色长江鲜味,更有香椿、荠菜、春笋、马兰头、秧草等多种本地时令野蔬,经过淮扬大师的妙手烹炒,鲜味迸发。

品珍鲜,正当鲥——江鲜野菜美食节

时间:2015年3月15日-4月15日

地点:5F润园·海港中餐厅/翡翠29旋转餐厅

预订电话:0511-85021888转8888


长江鲜鲥鱼


鲥鱼具有补益虚劳、强壮滋补、温中益气、暖中补虚、清热解毒的功效。

制作方式:红烧、白汁、鸡油蒸

价格:498元/半条


长江第一鲜

鱼肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。

制作方式:红烧、白汁、浓汤

价格:时价


清蒸刀鱼

刀鱼肉质细嫩,味道鲜美,富含高蛋白质,具有补气虚,健脾胃等功效。

制作方式:清蒸

价格:时价


江鳗鱼 138元/例

长江铜钉鱼 98元/例

野生江鮰鱼 188元/例

姜米炒马兰头 38元/例

香椿炒绿壳鸡蛋 58元/例

荠菜炒春笋 48元/例


3月16日晚6点,MY0511资深吃货江鲜美食品鉴招募ing,详情及报名请点左下角阅读原文”。