河南水产商机交流组

草帽当锅盖,给鱼做SPA,火遍云南的蒸汽石锅鱼,现在请你免费嗨吃!

西安圈12020-07-19 07:21:09

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  美食,是可以吃下去的幸福记忆~

                                            ——西安圈福利



西安人到底有多会吃鱼?

从小左手清蒸鱼,右手水煮鱼 

脖子上挂串手打鱼丸当项链

还有什么做法的鱼会没吃过?

但遇见这家店时,也被震得一愣一愣的!


草帽当锅盖,特制石锅煮鱼汤

把云南少数民族的味道带到了西安

云南哈尼香辣,麻辣,酸辣,原味锅底

只要能想得的这里都有

这就是 云南蒸汽石锅鱼 』



这家位于胡家庙地铁口万和城中心里的是一家地道南方老板开设的石锅鱼店,电梯直上五楼,在一扇木门前停下了脚步。云南民族风格的装修,让你大可在这里领略一番多彩云南,感受一回傣家美食假装在云南,想走都很难。当然这里环境还不是最吸引人的~




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专注一锅好汤

这家云南风情的主题餐厅,从开业至今承包了许多爱吃鱼的客人的休闲时光,这样的魅力从何而来的?首先就是它的!!!

(高温蒸汽洗锅)

这家店的每一口锅都来自定制的手工石锅,非常有质感,丰富的矿物质赋予了汤底更多有益的营养。接下来就是云南特色的~



草帽,是云南蒸汽鱼火锅的特色之一。云南有句话说云南十八怪,草帽当锅盖。将活鱼和配料放入石锅,盖上草帽等上几分钟,溢出的鱼香随着蒸汽从草帽里升起是不是像身在云端呢?仔细一看草帽上还带着小孔,喷起烟来也毫不留情大口喷!



这样的锅盖可以保证锅内的温度达到180度以上而不散发,能快速蒸熟食物,而且水蒸气会被吸收,不会凝结流回锅里影响口感。

香茅草能给食物添加清香之气,配合石锅很快就可以地煮出清香、鲜嫩、肥美的鱼汤来。



这家店的食材以鱼为主,客人现点现捞现杀,货真价实的新鲜就以店里主打云南抚仙湖的鮰鱼为例。鱼吃的就是滋补和营养。

鮰鱼以一定比例,大小切的均匀、鱼先入锅,后放秘制底料,高温蒸煮五六分钟,一锅食物的原味就溢出锅底。






2

石锅鱼不止是鱼

这家石锅鱼做的好吃,还根据老陕的喜麻辣口味调制了多道麻辣鲜香的凉菜,配上养生鱼石锅鱼,那滋味别提有多爽了,菜单上还贴心的标注出了每个凉菜是什么口味~


(橙汁木瓜)

(脆嫩油菜尖)

(夫妻肺片)

▷这不光有石锅鱼和特色凉菜,还有只有在云南才能喝到的特色饮料“酸角汁”酸甜口味,开胃解腻,必备佳饮~

下面又到西安圈送福利的时间啦!!!

(想要福利的赶紧往下细看规则!!!)




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活动规则


 No.13福利活动


西安圈X云南蒸汽石锅鱼

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云南蒸汽石锅鱼双人套餐


想想那吃进嘴中满满的幸福感

和美滋滋的石锅鱼

还不快来参与活动!!

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没有抽中福利的老铁们,也不用担心~

这样好次的石锅鱼,


积赞抵钱!

只需动动手指把这个好消息告诉小伙伴 

 同桌每个人都可参与此活动

本福利使用时间3月15日~3月31日


本店地址在:

东二环路366号华东万和城购物中心5楼

等不及的小伙伴可以先去


去之前记得找帅锅老板预约下哦

17792333218




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