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视频-大厨演示创意菜品—金汤豆浆长江鮰鱼

美食与有品生活2021-04-06 14:32:27

今天,让中国烹饪大师——沈巍师傅,来为大家演示一道创意菜品,大家请看。


沈巍国家高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,现任银星皇冠假日酒店担任中餐总厨,擅长海派淮扬菜的烹调技艺,厨政管理经验丰富,融会贯通,不断推陈出新,其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。其曾荣获Top50 Best Chef 2015年度实力大厨、亚太厨皇会荣誉会长及国际烹饪艺术大师、2009台北国际厨王邀请赛金厨王大奖、2008年度中国最受瞩目年轻厨师、青年烹饪艺术家等、上海市技术能手称号、亚太厨皇会荣誉会长及国际烹饪艺术大师、中华金厨奖、2016CCA中国名厨新锐奖等奖项和荣誉。






金汤豆浆长江鮰鱼


来源:中国烹饪协会


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