河南水产商机交流组

新黄埭大酒店推出长江鲜啦!

新黄埭大酒店2019-04-14 15:16:14

我们来说说吃鱼的好处:


相较于其他的畜肉食物而言,鱼肉不仅仅营养丰富,同时还非常的健康。那么吃鱼的好处都有哪些呢?鱼肉的营养价值非常高,因此吃鱼的好处自然也非常多。


1.易于消化 


研究发下面,鱼肉中所含有的肌纤维比较短,而且所含有的蛋白质组织结构也比较松散,因此可以说鱼肉中的水分含量比较多。正因为如此,与禽畜肉相比鱼肉吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。除此之外鱼肉还含有高蛋白低脂肪的特点,并且在鱼肉中还含有大量的维生素、矿物质等营养物质,这对人体的健康非常的重要。


2.促进骨骼生长 


由于在鱼肉中含有大量的蛋白质,因此它具有促进骨骼生长的作用,除此之外,小儿适量的多吃鱼肉,还能促进肌肉的快速生长。研究发现,在鱼肉中含有大量的矿物质,比如像锌、硒和碘等,这些都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。 


除此之外在鱼肉中还含有丰富的ω-3脂肪酸,比如像鲑鱼、鲭鱼等,ω-3脂肪酸的含量更为丰富。这种物质对大脑的生长起着非常关键的作用,这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的,而ω-3脂肪酸占到了其中一半。


3.预防哮喘 


孩子吃鱼的好处非常多,经过临床研究发现,患有缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏ω-3的缺乏有着很大的关系。并且在最新的研究中,患有诵读困难的孩子补充ω-3脂肪酸后,其诵读功能有了明显提高,也就是说经常多吃鱼肉可改善以及提高孩子的多动障碍以及诵读能力。除此之外,在平时多给孩子准备鱼肉,还可有效的预防儿童患上哮喘。


 
但由于鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一,因此营养专家建议,孩子最好是满一周岁后再吃鱼。一周岁以后的孩子不仅仅免疫能力得到了很大的提高,同时其消化系统也发展的更好,更容易接受鱼肉。


4.降低胆固醇 


专家指出,鱼肉中所含有的脂肪含量非常的低,并且多半都以不饱和脂肪酸为主,这是鱼肉之所以健康的一大特点。鱼肉中毒脂肪含量大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,由于不饱和脂肪酸的碳链较长,因此经常吃鱼肉具有很好的降胆固醇的功效。


 
5.清热解毒 


很多人都不知道吃鱼的好处具体都有哪些,专家指出,由于鱼肉中含有大量的叶酸、维生素B2、维生素b12等维生素,因此具有很好的清热解毒的功效。但由于鱼肉属于发物,因此在出现明显的上火情况时应该适量的少吃,以免火上浇油。除了这一情况之外,吃鱼的好处非常多,比如滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气等,同时对各种水肿、浮肿、腹胀等情况都有着很好的缓解以及治疗的作用。


以上这些吃鱼的好处都是经过研究总结的,同时养生专家建议,每周应该吃鱼2-3次,这样才能更好的抗衰老以及延年益寿。 


推荐做法:


鲥鱼


(一)清蒸鲥鱼

1.主料:鲥鱼一条或中段。

2.配料:黄酒、味精、精盐、葱段、姜丝,猪网油、玉兰片、水发香菰、火腿片、高汤。

3.鱼宰杀洗净。将其置入器皿中,在鱼身上摆好各种配料,用网油裹起。各种佐料与高汤适量倒入其中。上火蒸约15分钟即可。蘸姜末、醋吃。剩下的骨架可加高汤、醋、胡椒粉做成酸辣汤。

(二)红烧鲥鱼

1.主料:鲥鱼一条或头尾

2.配料:酱油、黄酒、味精、白糖、葱段、姜片、湿淀粉。植物油

3.做法:将鱼宰杀洗净。放入锅内热油煎一下。放入葱、姜黄酒,加盖略焖后,加入酱油、白糖、味精、水,烧沸后转小火烧15分钟,用湿淀粉勾芡。出锅装盘。

工艺提示

1. 鲥鱼皮下脂肪丰厚,不必去鳞

2. 须用砂锅,小火慢炖,方是正宗风味。


鮰鱼


鲜蒸鮰鱼

原料:鮰鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉


制作:

1.西兰花洗净,焯水(加油和食盐),捞出备用

2.鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻,上笼蒸15分钟,取出待用;

3.锅烧热,入油,下葱末、姜末、豆豉煸香,加盐、天添鲜、胡椒粉,待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上,旁边用西兰花围边,装盘即成。

4.江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容又疗效。


1.  上海虹桥机场:乘出租车约1小时31分钟,101公里

2.  无锡硕放机场:乘出租车约22分钟,18.2公里

3.  苏州火车站:乘出租车约35分钟,18.2公里

4.  苏州高铁北站:乘出租车约23分钟,16.08公里

5.  苏州汽车北站:乘出租车约31分钟,19.15公里

6.  苏州汽车西站:乘出租车约44分钟,26.46公里


新黄埭会员充值优惠:

所有酒店新老客户均可到酒店办理会员充值卡,充值金额5000元—50000元,所有充值客户均可享受酒店让利充值金额10%的优惠活动

例:充值10000元送1000元


家宴、婚宴

满月宴、百日宴、周岁宴、13岁生日宴、成人礼

乔迁宴、寿宴

注:所有用餐均不设最低消费!


新黄埭大酒店预约电话:

春旺路店:苏州市相城区黄埭镇潘阳工业园春旺路

订桌电话:0512-66107770 66105770

黄埭店: 苏州市相城区黄埭镇裴阳路90号

订桌电话:0512-65718770 65717770

黄桥店:苏州市相城区黄桥春申湖西路901号

订桌电话:0512-69225111 69225777

丽岛酒楼:苏州市相城区黄埭春秋路春申湖畔

订桌电话:0512-65719777