河南水产商机交流组

遇到TA,从此我相信了一见钟情!

硬腿子2018-11-13 11:21:05


为了能更快的帮到闺蜜

腿妹不得不拉出了我的智囊团



你是不是看懵了

仔细想想好像很有道理的样子

毕竟今年21岁的小厨娘淮扬菜

既做得一手好菜又富有创新力

时不时还能制造一些小惊喜

他发扬和传承了淮扬菜的博大精深

这个“犬系小男友”

腿妹一定要推荐给闺蜜啦




过年的年味儿还未全部散去呢

腿妹的舌头已经悄悄不安分了起来

最近总是在馋那一口香浓的鱼汤滋味儿

一口原汤入喉,春日已在舌尖

想一想

口水都仿佛要滴出屏幕


谚语中有一句

“春潮迷雾吃刀鱼”

江南春季的餐桌上

必然是少不了一道刀鱼的美味

刀鱼的肉质紧实敦厚、细嫩鲜美

只要尝过一次就会知道

鲜掉眉毛绝不是说说而已



小厨娘采用传统烹炸工艺

将刀鱼炸至两面金黄

鱼骨和鱼肉一起入口

口感酥脆满口生香



 “倚棹汀洲沙日晚,江鲜野菜桃花饭”
正宗江鲜那一筷唇齿留香的肥美
是其他水产无法替代的

而吃到一筷河豚鱼

便会不由感叹一句

“啊,春天来了!”



河豚鱼浓汤是用鱼骨熬制

加上河豚鱼身上精华

熬出来的汤汁白皙如乳

鲜嫩味美,肉嫩脂肥,浓香扑鼻




红烧河豚也许你们都吃过

但是在小厨娘却有着不一样的风味

光看色泽明亮的卖相就已经流口水啦

盘里的河豚形态完整可爱,气味浓香扑鼻

还保留着一点气鼓鼓的样子

真是可爱~



小厨娘的狮子头

总会根据时令稍作改变

这道春笋鮰鱼狮子头 

听菜名就是满满的春意



相比于五花肉,鮰鱼制作狮子头更考验厨师的工艺

鱼肉的鲜嫩融入汤底

喝一口汤就感觉如沐春风


河豚的鱼肋、鮰鱼的鱼肚和鱼籽就是江鲜三宝啦

味道鲜美、营养价值也很高

食材本身也很名贵

这三种食材香味浓郁、口感鲜爽

再以鲜美的鲍鱼汁烹饪

更是鲜上加鲜

只一口便是难忘不掉的滋味



将春天含在舌尖

小厨娘淮扬菜21周年福利

更是要送!福!利!

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小厨娘地址在这里

饱含爱与感恩

吃淮扬菜当然要去小厨娘啦


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