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激活你的味蕾 | 美食的饕餮盛宴 江鲜的舌尖诱惑

猴爸爸旅行订阅号2019-07-05 01:34:18

三月

是小编一年中最喜爱的一个月份

不仅春意盎然

踏青赏花

更有美食诱惑...


三月天,刀鱼鲜

形如刀,白如雪,亮如银


作为吃货

怎能错过这享用美味的黄金时间呢?



鱼中贵族


刀鱼,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀鲥鱼鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”

平时生活在海里,每年2~3月份长颌鲚由海入江,称为江刀;并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。

清明前的刀鱼“腴而不腻、鲜美称绝”。

此时,刀鱼浑身的鱼刺较为细软。

薄如蝉翼的鱼鳞经过清蒸,化成一层油,

与鱼肉鱼汤一起入喉,

这滋味也难怪刀鱼自古以来就为食客们所追捧。


待到清明后,

刀鱼肉质变差鱼骨变硬,俗称老刀

掐指一算,现在正是刀鱼最佳的品尝期。



今日推荐

靖江刀鱼/江鲜套餐

老饕们,不要错过!


 靖江国际大酒店
      著名美食家蔡澜题词推荐酒店

¥ 597元起/份(3月21日之前订购享优惠活动)

商务房1间1晚+刀鱼双人套餐 

(含双早)

另有¥557元起江鲜套餐可选

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靖江国际大酒店的汤包更是获得美食家蔡澜题字。

菜单参考:锅贴蚬子汤,螺丝拼白虾,春笋烧刀鱼2条,红烧季市肉圆,鮰鱼炖磨菇(各客),清炒本地野菜,刀鱼馄饨,米饭,水果
(提供菜品以当日供应为准,酒店出品同类标准可微调) 

菜单参考:螺丝拼河虾,河豚秧草捞饭(各客),素鸡烧老鹅,清炒本地野菜,菌菇鱼圆汤(各客),刀鱼小笼2只,米饭,水果

(提供菜品以当日供应为准,酒店出品同类标准可微调) 

更多美食

酒店地址:靖江 人民中路159号 ,近南环路。

酒店距各景区点距离:
靖江市区:驾车距离2.4公里(约6分钟)
靖江市中心:驾车距离3.8公里(约9分钟)
马洲公园:驾车距离3.8公里(约8分钟)
牧城公园:驾车距离7.1公里(约13分钟)
此为推荐线路哦,仅供参考。



 靖江滨江花园酒店

¥ 557元起/份

豪华房1间1晚+刀鱼双人套餐 

(含双早)

另有¥518元起江鲜套餐可选

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菜单参考:红烧香沙芋,韭菜炒春笋,秧草煮白虾,清汤狮子头,刀鱼两条,香米饭
(提供菜品以当日供应为准,酒店出品同类标准可微调) 

小编推荐美味的朱阿姨汤包也值得一试

位于江苏省靖江市江阴大桥出口处,自驾十分便利。

酒店距各景区点距离:
市区:驾车距离8.8公里(约17分钟)
市中心:驾车距离4.2公里(约8分钟)
牧城公园:驾车距离3.2公里(约6分钟)
马洲公园:驾车距离3.4公里(约6分钟)
此为推荐线路哦,仅供参考。



 周 边 游 玩 

牧城公园

牧城公园是滨江生态园的“核心园”和“启动区”,规划面积3800亩,建成区2600亩,牧城公园通过园林绿化营造森林生态景观,挖湖造景,拓展亲水空间,体现清新自然、返璞归真的特点,突出“湿地、水乡、休闲、娱乐”四大要素,拥有森林生态、滨江景区、亲水湖滨、特色文化、商业美食等多个功能区。

▲大江诗韵


▲观湖台


马洲公园

马洲公园位于靖江市滨江新城中心地带,新行政中心南首,北临阳光大道,为靖江最大的综合性市民公园。公园充分体现靖江“沙洲、沙上、老岸、圩”的地域特色和亲水生态风貌。