河南水产商机交流组

昆明又要下大雨?其实是提醒你,该去吃鱼了

丨昆明吃货丨2022-01-10 09:41:02




吃鱼的女人最漂亮

吃鱼的男人最强壮

吃鱼的孩子最健康



这都什么鬼?

我只知道鱼超好吃!

小编也知道这几家鱼超好吃





雅府正红木桶鱼



整家店是很传统的中式餐馆装修,圆木桌、软沙发,干净整洁、规矩四方,墙上挂着有很多毛笔字的扁框,看着还是很舒服的。



主打的有4种鱼,江团、黔鱼、江鲢和中华鲟。每次去吃,都是现捉、现杀、现煮,保证鱼肉的新鲜。活鱼杀之后,片成薄薄的鱼片,腌制3-5分钟,鱼片口感更为嫩滑,不带鱼刺,腌制过后更显晶莹。



雅府正红如今已经在云南开了很多分店,全是直营店,不分男女老少、春秋冬夏,每个季节、每种人群都喜欢吃。


地址:北京路延长线金江小区7-22号铺

          金广路大明星KTV隔壁

           金瓦路11、12号商铺




木渔府·丽江徐姐酸菜鱼



木渔府在丽江已经是30年家喻户晓的老店,在昆明也是很受欢迎。进到这家店里,每道隔布上面有一片光景,仿佛穿越到了丽江古朴的村寨。店内能容纳150多人就餐。



小编特别推荐它家的酸菜鱼,肉质鲜嫩,十分入味,重要的是,酸酸辣辣的锅底,非常刺激食欲,根本停不下来!不能吃辣,吃酸的粉丝也可以点清汤锅底,也是鲜美甜爽。



水汽粑粑也是丽江的一种传统美食。蒸出来的粑粑有股很纯的麦香味,口感很软,却又有北方面食的筋道。


地址:晓东街云上四季酒店对面




炉鱼



“炉鱼”不得不说是一家人气很旺的烤鱼店。小编友情提示要去的话尽量早点。前卫的店面设计,装修和背景音乐让人有种loft的工业风的感觉,是一种很好的体验。



海鲈鱼、湄公鱼、鮰鱼等,鱼品种类丰富,味道也是多达20多种,嗜辣的粉丝可以吃麻辣、香辣、泡椒的,清淡口味的蒜香、豆豉。那么多口味的鱼,对于选择困难症的人来说简直地狱,不过小编建议换着尝尝,可能会发现新大陆



鱼中可以加入自己喜欢吃的素菜,一锅鱼的话搭配三种左右完全够了,素菜很便宜,4元一份,经济实惠。


地址:五华区东风西路顺城购物中心K座3楼ZARE楼上

          西山区广福路488号爱琴海购物公园5楼F5005号

          新亚洲体育城S15幢




味绝美蛙鱼头



昆明刮起了一股美蛙鱼头风,那一定是他们家引起来的。店铺地址处于重机场深处,虽然环境简单粗犷,证明了味美不怕巷子深。



店里主打美蛙鱼头,也可以单点美蛙或者是鱼头。食材超级新鲜,锅底和蘸料伟大也很好。锅底有微辣、中辣和特辣三种,作为爱吃辣的云南人,特辣吃的特别爽,不过还要小心你的胃。



蘸料里面有花生碎、榨菜等,加入辣锅的汤,香到舔手指头。店里提供香甜玉米糊,暖胃解辣,还可以试试银耳粥、绿豆汤、酸梅汤,超级解辣。


地址:金星东门裕康路194号(麻线营旁)

          龙泉路873号

          穿金路148号(云上四季旁)




坛子里的鱼



独特的气质总是让人难以忘怀。吃法的特别也让人难以忘记。吃过盘子装的鱼,吃过汤碗装的鱼,吃过铜锅装的鱼,那你吃过坛子里装鱼的吗?半个坛子只有他家有,而且鱼做的超好吃。



强烈推荐泡椒味的吧,味道属于香辣中带着点微酸,鱼肉鲜嫩与泡菜脆爽,搭配起来,显得格外的协调。鱼头和鱼骨是先油炸过再放在坛子里用炭火煮,鱼肉很入味。



清汤的锅底也是特别好吃,鱼汤味道鲜美,营养价值高。服务态度超级好,只是周围不好停车。有机会来尝尝,超级好吃啊!


地址:五华区新宏巷39号

          滇池路南亚风情第一城A2地块4楼




每人鱼



火边了整个昆明,却是低价,高性价比的店。店内能吃到中华鲟、黄辣丁、裸斑、黄辣丁、三角峰,松花,土凤,虎斑等各种江鱼,现点现杀的自助河鲜,超级划算。



鸳鸯锅是绝对值得推荐的,红锅以多种天然香料调味,去除河鲜的腥味,还能增香。鱼肉滑嫩又Q弹,鲜甜爽口,煮好以后的鱼,好吃的上天。各种菜品齐全,足量供应,品质很高。



爱吃重庆火锅,还特别还吃鱼!每人鱼绝对是你不二的选择!店员会很贴心的提醒你,小心鱼下锅的时候蹦的时候,被油溅身上。不用多说了,就冲着店门口排队的人,还是自助火锅,也要去一次。


地址:盘龙区白云路36号




杨林闻氏兄弟酸菜鱼



杨林闻氏酸菜鱼在昆明有段时间了,金江店是最值得去的。面积足够大,但每到饭点还是会有很多排队的人。



鱼分量很足,根据人头数点相应的锅,可以根据口味选择辣度。鱼新鲜,肉质嫩,吃到嘴里滑嫩爽口值得推荐。配菜的话,里面有酸菜、土豆、魔芋和豆腐皮等。



最爽的就是可以外卖,抬上一盆酸菜鱼回家慢慢享受,剩余的汤汁加菜继续煮,最后加一份清水面,吃到爽翻了。小吃推荐泡萝卜、拔丝红薯、炸凉粉等。


地址:盘龙区金江小区6-52号(沃尔玛北侧)




福利

7月29日

昆明关上国际会展中心(沃尔玛南侧)

2017第二届慕尼黑啤酒节——昆明之旅

盛大开幕

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吃货求助


昨天我们的吃货宝宝在后台询问

“想啃兔头啊!!昆明哪里可以啃得到??

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