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赞!马鞍山再添一国家地理标志保护产品,竟是......

马鞍山日报2019-05-13 15:00:46


好 消 息

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安徽省新增6个国家地理标志保护产品

马鞍山一特产入选

目前安徽国家地理标志保护产品总数达78个

马鞍山有4个!

3月6日,国家质检总局发布公告,批准对马鞍山市含眉绿茶实施地理标志产品保护。这是我市继石臼湖螃蟹、和县黄金瓜、运漕酒(运酒)后获批的第4个地理标志保护产品。 


什么是地理标志产品?

地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品保护制度,是针对具有鲜明地域特色的名、优、特产品所采取的一项特殊产品质量监控制度和知识产权保护制度。

简单来讲,就是被御赐的“招牌特产”!


含眉绿茶

含山县




地标介绍:


含山县产茶历史悠久,特色鲜明,含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润,其特有的小环境和工艺形成了含眉绿茶兰花香或栗香持久、鲜醇爽口的风味和养生保健的作用。


区域保护范围


根据国家质检总局公告,保护产地范围为含山县环峰镇、林头镇、仙踪镇、昭关镇、清溪镇、陶厂镇共6个镇现辖行政区域。


地理特征


含山地处丘陵腹地,境内山体森林覆盖率达95%以上,终年云雾缭绕,阳光漫射,茶、林相得益彰,得天独厚的气候条件形成了含山茶叶独特的自然品质。


人文历史


“含山绿茶”是含山县特色农产品,历史悠久,据《含山县志》记载:含山早在千年以前就开始种茶和制茶。



石臼湖螃蟹

当涂县


地标介绍


石臼湖螃蟹历史上称为曾称“花津蟹”蟹爪金黄,足毛棕红,个大肉嫩,黄多油厚,蟹味鲜美,为我国传统三大名蟹之一。


区域保护范围


安徽省当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇、大陇乡、塘南镇、乌溪镇等6个乡镇现辖行政区域内石臼湖上游的管咀到下游节制闸段的水域,以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地。


地理特征


石臼湖是河、湖交汇之地,系古丹阳湖解体演变而成。入湖水系有长江支流水阳江、青戈江汇积,由塘沟河而入。出水经三叉河、运粮河、姑溪河回流长江,另一出水经秦淮河流入长江。石臼湖是长江水系的重要湖泊,地处长江下游,位于当涂县东部,辖面积16万亩,是长江中下游重要湿地。


石臼湖属亚热带湿润季风气候,四季分明,光热水条件优越。湖水清新,水质为国家Ⅱ类水质标准,水草茂盛,湖底为泥质底,水草、螺蚌等水生动植物资源十分丰富,具有良好的河蟹养殖条件。


人文历史


《当涂县志》载:“当涂境内水产螃蟹,有湖蟹、江蟹、河蟹之异。花津釜山近湖者,金脚红毛尤肥美。清乾隆皇帝下江南,偶食其味,御封为蟹之王。世传旧时县官曾作贡品作献,每只一斤四两有奇”。“釜山近湖”是指釜山靠近的石臼湖,由此可见石臼湖螃蟹在乾隆时期曾是宫廷贡品,受到乾隆皇帝的赞赏。1976年,美国总统尼克松访华时,国宴上食用的就是当涂石臼湖螃蟹。


上世纪80年代,当涂县花津醉蟹厂曾以“石臼湖螃蟹”为原料,采用40年代曾荣获东南亚万物博览会金奖的江苏“同德大醉蟹”祖传秘技,并新增科学配方,研制而成“花津醉蟹”,该菜肴在市场上,以其新、奇、特、色、香等特点,受到国内外用户的赞誉。采用长江南岸盛产的鮰鱼肚和当涂石臼湖螃蟹为主料制成的“蟹连鱼肚”,是当涂的传统名菜,鱼肚吸收了螃蟹之味,非常鲜美,该菜肴1987年被编入《中国菜谱·安徽分册》,1988年又被编入《中国名菜谱·安徽风味》,目前是长江中下游主要名菜佳肴,蜚声海内外。


黄金瓜

和县



地标介绍


黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴 里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富,有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效 ,黄金瓜花期5~7月,果期7~8月,其实就是平时我们常说的香瓜,黄金瓜是别称。


区域保护范围


和县黄金瓜产地范围为安徽省和县历阳镇、乌江镇、香泉镇、西埠镇、善厚镇共5个镇现辖行政区域。


地理特征


独特的长江迂回冲击平原沙壤土是和县黄金瓜高品质的基础。和县地处皖江东岸。全县总面积1319平方公里, 耕地面积62.4万亩。地形上东南滨江,西北环山, 西北高出而东南低倾,素有三山七圩之说。


人文历史


据县志记载,明清代时,和县就有种植黄金瓜的历史,新中国成立后,和县成立了城区蔬菜专业队,专门从事蔬菜生产和新栽培技术的研发,但当时的生产规模不大,直到改革开放后,随着党中央农村政策的深入落实,和县蔬菜产业迅速崛起,到上世纪90年代,已经成为华东地区最大的菜园子,蔬菜产业也是和县的支柱产业。和县黄金瓜作为和县蔬菜产业的主要产品,种植面积在最高峰时,达11万亩/年,且具有明显的质量特色、地域特征和良好的发展前景。


运漕酒

含山县


地标介绍


运漕酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,依托独特的自然生态条件,以固态发酵,混蒸混烧等古法工艺和高温堆积法的引用以及现代科技手段,成就了运酒香气馥郁,入口绵甜,酒体丰满细腻的鲜明风格。运酒先后获得过“优质白酒精品”、“中国公认名牌产品”“消费者喜爱的白酒”等殊荣,素有“含山小茅台”之称。


人文历史


1949年12月以洪义泰为首的三家糟酱坊合并成立皖北行署运漕酒厂,1956年改为县属企业:含山县运漕酒厂,隶属县工业局,1994年更名为安徽运漕酒厂。


80年代:在全省全面技术改革与升级,引进电子微波老熟白酒技术和自动灌装设备。产品享誉大江南北,代表性产品有“运沉香”、“运漕特曲”等。


90年代:新酒厂建成并拥有现代化实验室、技术部、生产部等职能部门,最高在职人员1000多人并进入运漕酒厂发展的辉煌期,运漕特曲,运漕粮液被国家技术监督局评为“国家精品”“白酒精品”,并在曼谷国际白酒博览会上评为“金奖”、“银奖”。当时“运漕粮食酒”被誉为“含山小茅台”,成为继古井、口子之后又一跻身全国市场的白酒企业。


2014年:运酒厂集团荣膺“安徽老字号”,入选“非物质文化遗产”。


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来源:马鞍山日报、马鞍山发布、安徽日报

编辑:陈勇花
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