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福州人气最旺的火锅店都在这儿了,你吃过几家

福州人家2019-06-20 23:47:15

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简介:记录福州的人与事

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福州最具人气的火锅店都在这儿了,你吃过几家?


海鲜火锅


雍和会海鲜姿造

地址:鼓楼区 三坊七巷



网友评价:@o0李先森0o:优雅的环境,丰富的食材,周到的服务都给人很深的印象。喜欢雍和会种类齐全的海鲜,鲜榨果汁,丰富酱料,当然少不了哈根达斯,每次都要吃很多。





人人江记海鲜火锅 (省府店)

地址:省府路供销大厦二楼


网友评价:@c皮蛋:福州最好吃,最新鲜,人气最旺,被山寨率最高的海鲜火锅。各种海鲜都要尝一尝,印象最深的是虾,螃蟹,蛏子,肉都好鲜甜。




揽季锅物会(三坊七巷店)

地址:鼓楼区澳门街28号(澳门公寓对面)


网友评价:@姩姩洧悇:服务态度非常热情,也很贴心,菜品很新鲜。汤底清清淡淡非常适合涮海鲜,肉类,及青菜类,到最后汤底还是感觉美味!杨枝甘露装在长管容器里好喝!




澜悦海鲜自助餐厅

地址:鼓楼区五一中路49号先施大厦1楼(铁道大厦旁)


网友评价:@快乐紫飞蝶:这是一家高大上的海鲜自助餐厅,虽然价格高,但是食物的品种丰富多样,海鲜也非常干净新鲜,果汁还是现榨的,服务也不错,值得推荐!下次还会再来的!



1718·公馆(1店)

地址:鼓楼区西江滨大道66号融侨锦江B区39号店


网友评价:@玛玛妖精:环境非常滴清幽,服务员的态度也很好,最关键的是海鲜真的超级新鲜的,上来的时候还是活跳跳的,而且份量蛮多的,鸭汤的汤底味道浓郁,好像这个是他们家的招牌,总体感觉性价比还是蛮高的。



打甂炉海鲜火锅酒楼

地址:五四路华城国际裙楼5楼(新华都楼上)


网友评价:@落落045:打甂炉是粤语中吃火锅的意思,主营粤式火锅,兼营粤港台等海鲜菜式。总体来说,装修好,服务好,就是消费偏高一些。




蓝海岸霞浦海鲜

地址:鼓楼区五一北路正祥中心4座2层


网友评价:@南汇小芬芬:极为满意的一次海鲜大餐,这里海鲜新鲜,价格也非常实惠,看到各种生猛海鲜眼花缭乱。海鲜新鲜是王道,插在竹签上的'九节虾'生命力顽强到直接从冰桶跳进我的锅里。P.S.调料搭配建议很贴心哟!



悦缤纷海鲜Mall

地址:鼓楼区湖东路187号城市之光1楼

网友评价:@曼延lllmx:主打各类海鲜自助小火锅 与其他家海鲜自助不同之处在于是点餐自助,不用自己边吃边拿而且分量都很足!东星斑、老人贝、花贝、象拔蚌等都是新鲜的不得了。海胆真是招牌,绵密的口感,实在是太新鲜啦!



海通1号(梅峰店)

地址:西二环北路60号(光大银行旁)

网友评价:@凛音:非常棒的一家店!环境很好,都是中式风格的大小包厢,服务员很热情,食物品质极佳!石斛水鸭汤底很清!小九节虾活蹦乱跳!虾滑Q弹爽口!象拔蚌是最爱啦,无论刷锅还是刺身都很好吃,其他菜品也都很可口!




川渝火锅


月满大江

地址:鼓楼区西洪路151-80西洪广场二楼

网友评价:@哎唷什么鬼:店里有很多种锅底,点了一个特色的四色锅:麻辣,番茄,泡椒,菌菇四种口味。各种牛肉非常的鲜嫩,毛肚和黄喉就是那么爽脆,加上独一无二的乌鸡卷,简直超级好吃。红糖糍粑很有成都特色,很棒!


乌鸡卷




蜀九香

地址:香格里拉斜对面





网友评价:@霸气Annie姐:服務好,人气高 。蜀九香火锅,花椒多、辣椒多、油多、高汤厚,汤底是包装好的一袋,在客人面前才会打开注入铜锅内。从服務品质到菜色品质,完美无缺。



味蜀吾老火锅

地址:六一北路永德信花园大地阁二层商场A区



网友评价:@pancen326:火红的汤底中若隐若现的各式香料,不时诱惑着我们的味蕾,锅底是越煮越辣的哦。酥肉是一定要点的,他们家酥肉口味还是比较正的。还有天椒牛肉、挂面鸭肠、坨坨牛肉,牛肚……完全停不下来的感觉。



贤和庄火锅

地址:鼓楼区津泰路238号星光天地




网友评价:@声音控丿:总体来说环境很好,调料种类很少,锅底用的是牛油,货真价实。虾滑味道比较好,猪脑也让人印象深刻,因为很辣。其他的秒忘了。不过这家的火锅真的很辣,连微辣都那么辣。



红运火锅

地址:北环中路金汤国际火山灰背后(一座城)


网友评价:@蜗牛是只吃货:进到走廊就已经闻到火锅特有的香味,让人食欲大增,特别是吃火锅时,正宗的川味火锅,辣锅劲爆给力。菜品极力推荐雪花肥牛,红运牛肉,鲜鹅肠,鲜毛肚,千层肚,黄喉。还有许多的表演。



香天下火锅

地址:爱琴海购物公园5层F5005-A号



网友评价:@呆呆畅cc:牛油番茄鸳鸯锅,番茄的味道特别浓郁,很酸爽,牛油锅也特别的香。空运鲜鸭肠,非常新鲜,服务员亲自教导七上八下的涮法,脆脆的口感我喜欢。黑豆腐感觉很像自己家做的,味道浓郁。



大龙燚火锅

地址:温泉支路东城街边39号恒宇国际1楼


网友评价:@不瘦则吃:超大锅的鸳鸯锅,红白分明,红锅油厚香飘四溢,麻的程度略胜于辣度,当然辣度也不低。缺点油渣滓有点多



重庆龙湖鸭肠王

地址:梅峰中路15号

网友评价:@竹欣纪:鸭肠从成都空运过来,保证到“鲜”、“嫩”、“脆”、“爽”。鲜的鸭肠在沸腾的牛油锅里翻滚10秒之后,包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口,一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火锅的爽口。



蜀韵蜀味(三坊七巷店)

地址:鼓楼区营房里20-28号二楼

网友评价:@不瘦则吃:锅底真的很不错,锅底辣度适合吃不了太辣点的我的口味。锅底是不上头的辣,吃得不冒汗。麻也是麻在嘴里,很激爽!



唐家大院重庆老火锅

地址:江南水都一期综合商业楼


网友评价:@gqistx :这家店的环境和服务都是很不错的,菜品都很好吃,这家店的牛羊肉卷非常不错的,涮辣锅和不辣的锅口感都非常好,丸美组合和牛肉香菜丸可以作为必点菜,令我印象最深刻的甜食是红糖糍粑和酒酿小汤圆。是一家超级不错的火锅店!


袍哥码头老火锅

地址:省府路78号(永辉超市楼上)


网友评价:@郑兆胖:锅底点了菌菇鸳鸯锅,菌菇汤里料很多,汤非常鲜,红油辣锅非常辣,味道不错。刷菜点了田鸡和秘制嫩肉,口感和味道都很好,份量也很大,推荐百叶,真的非常好吃~



重庆擂神老火锅

地址:宁化路5号(华侨中学旁边)


网友评价:@忙mmmmmmm果:红锅底的鲜香爽辣让整个味蕾跳跃,大汗淋漓的感觉真的太好了!照顾到大部分人的口味,还是推荐一下鸳鸯锅。福州火锅店里很少见的耗儿鱼他家就有,在白锅里溜一圈,肉质肥厚刺少超入味儿。牛仔骨配红锅也是一大特色,鸭肠、毛肚必点,涮一下锅蘸着酱料,脆到弹牙!肉类海鲜齐全也很平价。



重庆小天鹅(大洋天地店)

地址:正大广场大洋天地百货5楼


网友评价:@树洞里的J小姐:每个人一个小锅,干净清爽可以按照自己的喜好选择,锅底单价都不高。涮菜的选择也挺全的,芝士鱼丸很招牌,爽脆+粘稠的特殊口感让人欲罢不能。牛羊肉也都很不错,味道很好。海鲜拼盘挺新鲜的,有虾、鱿鱼、扇贝、鱼片等等。



重庆秦妈火锅

地址:鼓楼区正祥中心二楼(龙华天桥站旁)


网友评价:@眷眷宠宠 :特辣锅已改良,没在重庆吃过的让人涕泪汗交加。虾滑鸭血羊肉都很赞,牛肉粒太厚实咬不动。酱料用料新鲜实在,店内宽敞不熏,有电影看,算不错。



玉林串串香火锅总店

地址:福新路99号大华公寓2层东侧




网友评价:@小乄攸:这家店的火锅汤底很正宗,麻辣的很够劲!秘制的辣椒干料味道也非常棒!镇店之宝还是要算牛肉串了,腌制的非常入味,下锅烫一会就可以吃了,肉质软嫩,香辣可口,不撸个二三十串根本不过瘾!喝酒聚会撸串的极佳选择!



德庄火锅(仓山万达店)

地址:仓山万达广场3楼


网友评价:@Z喜欢抹茶味:不是很惊艳的那种,点了套餐,菜品挺多,200多块4个人吃的很饱,印度飞饼偏甜了些,容易腻,毛肚,撒尿牛丸挺不错的~



老码头

地址:世欧广场A4栋4楼10号


网友评价:@姩姩洧悇 :不得不说鲜黄喉确实不错,口感很脆,飘香丸肉眼看的见是真材实料的肉丸一团团的,肥牛卷份量足呢,也是新鲜看得见!其他素菜也是份量十足,吃下来很饱!



海底诱惑重庆老火锅(浦上乐都汇店)

地址:仓山区浦上乐都汇1楼


网友评价:@王小湸0426:锅底份量都挺大的,用的也是一次性底油,干净、健康。毛肚切片够大,窜汤几下即可。肥牛也很新鲜,千层肚切的很薄,鸭肠又长又脆,份量也是没在客气。脆鱼口感也很有嚼劲。菜品几乎没什么可挑剔。这次没吃到豆花有些可惜。



牛羊肉火锅


菁蒙草原(火锅)

地址:晋安区 三八路1号



网友评价:@卷毛先生老杨:味道很不错!那一盘牛肉真是太好吃了!那肉真是把我给迷倒了!现在还是念念不忘!肯定还会再去的啦!牛羊肉真的是强烈推荐哦!上菜快,加水小哥也很勤快。环境干净。



小肥羊(中福店)

地址:东街92号中福广场2楼


网友评价:@天天天天____ :锅底里面满满的姜片,汤底味道偏咸,不沾调料就能入口。最喜欢的是超值羊肉,满满一盘吃的很爽,而且涮完比较软嫩,雪花羊肉贵在味道香。杏鲍菇吃起来嫩有香的味道。



探牛牛肉火锅

地址:鼓楼区华屏路新华都2楼


网友评价:@dpuser_45462629328:他家的牛肉品质新鲜,口感真的超赞!各类涮盘均有提示涮制时间,这点相当贴心。吊龙伴,肉质韧性十足,有嚼头。牛肉丸,是目前吃到的最棒的牛肉丸之一,超级Q弹,一口咬下去就有汁水爆满口腔。



叶记汕头牛肉火锅(直营NO2店)

地址:五一中路先施大厦与铁道大厦


网友评价:@360U155584194:是地道潮汕朋友推荐的,说味道很不错。牛肉都是当天现宰现杀,非常新鲜,肉丸是手工打制的,Q弹多汁,而且价位真的很实惠。沙茶酱真非常好吃。最推荐他们家的牛筋丸,牛腱,雪花牛肉,萝卜。



鱼火锅


小鱼小牛鱼火锅

地址:五四路128号王府井百货7楼北侧


网友评价:@仪joyce:性价比算火锅前列!现在主打多人套餐,牛肉、鸭胗、千层肚、透明斑鱼片、虾滑绝对是此套餐经典,单点的话也是必点!这家的白锅汤头很正,建议在涮之前尝一尝,红锅不会很辣,福州人吃妥妥的!服务员打满分!




丽江龙继斑鱼庄

地址:万象5楼妈妈集市旁(妈妈集市)


网友评价:@不瘦则吃 :招牌的斑鱼火锅,每盘里面两片或三片鱼肉,片得灰常薄,几乎可以透字了,刀功要求不低啊。先喝点鲜汤,然后涮鱼片吃,锅底的鱼也可以吃,最后才涮其他的菜。锅沸之后鱼片基本只要三五秒就能吃了,鱼肉稍卷,吃起来很Q弹,鲜嫩不塞肉。



渔霖坊 (东街店)

地址:贤南商厦1楼5室铺




网友评价:@呆呆畅cc :用蒸汽烹制的火锅,3分钟就煮熟一条硕大的鮰鱼,养生清汤锅汤底是奶白色的,味道非常鲜美,先喝汤再吃鱼,味道棒极了!鮰鱼肉质细嫩,肚皮处却是Q弹,吃完鱼还可以点些涮菜加进去煮,原来的鱼汤让火锅的味道更好了,涮菜也都是很新鲜的。




涮涮锅


二回熟台湾涮涮锅(苏宁广场店)

地址:苏宁广场4F406


网友评价:@君长久:菌菇汤锅底比较清淡,番茄汤刷出来的食物是有点酸甜的。猪肉片的很薄,肥瘦均衡。蔬菜们都挺新鲜,虾滑比牛肉滑好吃,很Q弹,虾的味道很重。牛肉滑有点像牛肉丸的味道。牛肉丸汤汁很饱满,不油腻。



轻井泽台湾涮涮锅(五一北路店)

地址:榕城商贸中心2楼


网友评价:@哎唷什么鬼:是正正宗宗的台湾风味。小火锅套餐有很多种,比较喜欢泡菜汤底,酸爽。套餐里的配菜很丰富,荤素搭配合理,材料很新鲜。芝士控一定不要错过的爆浓起司球,大爱。还有一个白兰酱海鲜包,感觉有点像沙拉耶。



陶乡涮涮锅(五一北路店)

地址:鼓楼区五一北路34号


网友评价:@美食死我手:店里的套餐是店家为顾客搭配好的食材,食材搭配的必是合心的。统一菜盘里最爱的大福袋、虾丸、鲜虾、花蛤、南瓜、白菜以及西红柿等。海鲜品种很多。



特色火锅


香草香草云南原生态火锅(泰禾店)

地址:五四北泰禾广场4层410


网友评价:@当个安静的小吃货:这家店的主打是野生菌,价格蛮高的。野生菌是云南空运过来的,但是都是冰冻的,服务员会帮忙把所有野生菌都倒进菌菇汤里,然后在桌上放个计时器,汤沸腾过后十分钟就能喝了。建水豆腐和秘制牛肉都很好吃,还有很多野菜可以涮。



悦庭·九十八号新食坊(五四路店)

地址:五四路宁德大厦沐思城市酒店2楼


网友评价:@石奇葩:福州首家养生粥底火锅,根据四季养生原理推出不同的锅底,夏季锅底放了薏米莲子百合等食材,清淡的味道竟挺好喝,清爽养生再适合夏天不过。各类拼盘每种品质都很好,除了加州蚌生吃腥味有点重。特制鱼滑鲜美有嚼劲!



新石元素

地址:宝龙城市广场 3F50# 家乐福旁


网友评价:@恒星lxh:他们家的原生态石头火锅,那个秒沸的现场太吓人了,新鲜的食材竟然在他们眼前秒沸,味道更是保留了食材的鲜香嫩滑。延边泡菜锅主要以延边泡菜和秘制牛肉为主。石锅采用了秒沸的手法,保证了食材的鲜嫩。汤底浓香顺滑,牛肉更是嫩得让人抓狂。




其他


海底捞

地址:苏宁广场5楼


网友评价:@rosemary0591:各种配套设施齐全,让你就算排队也不无聊。它家的番茄锅应该是我吃过味道最好的,麻辣锅更适合福州人的口味,秘制牛肉和羊肉太嫩滑了吧,海鲜没有华丽的摆盘但是食材新鲜饱满,价格便宜。



亲爱的郭小火锅(世欧王庄店)

地址:世欧广场A3座B1楼29-30室


网友评价:@飞飞家的小金库:环境很好哦,很复古的feel。东西也挺好的,其实点清汤的就够了,因为煮出来没什么差别,主要是酱料,酱料很多,选择比较多。点了很多东西,就是比较贵。



四季花漾电影主题餐厅(梅峰店)

地址:西二环北路梅海园东门1#楼2层


网友评价:@h_vivi:跟电影有什么关系真没看出来!小龙虾味道确实不错!价格不便宜,吃的火锅!味道还行!要不是有2张赠送的小龙虾卷,也不会考虑去!



阿杜自助mini锅

地址:世欧王庄广场A4楼第三层10号


网友评价:@卷毛先生老杨:不错的自助火锅,物美价廉,活鲜量较多,品种也比较丰富,涮羊肉牛肉,吃了好几盘的活虾,活蟹,明虾跟螃蟹也都没断过,就是牛羊肉跟生蠔得等许久,服务态度也相当的好。


(以上图文综合自大众点评、百度糯米、鲜城、鲜城)

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