河南水产商机交流组

春天到!一大波“春令南京菜”上市了!

南京发布2019-11-13 06:30:29


春天到  野菜香

3月21日 - 4 月 19 日

一场关于

舌尖与春天的味蕾盛宴

等你来品尝

(文末有福利!)



南京的春天

还是应该从吃开始!

这些野菜你都认识么?



江苏省餐饮协会南京菜研发中心与南京发布工作室共同主办的“寻找南京味——春令南京菜”发布会,今天在南京食朝汇(德基店)举行!



此次评审,餐饮文化界的大师们来了!



中国烹饪大师,世界中餐烹饪大师,《舌尖上的中国》专题报道人物.....这一溜头衔说下来,你造这个人有多厉害了么?这么说吧:在淮扬菜界,他说一句话,地是要抖三抖的。他是居长龙。

还有淮扬面点第一人,中国烹饪大师陈恩德;王晓华先生、吉双喜先生。


活动现场,南京菜研发中心正式发布十道特制春令菜肴,由大师们一一点评,并品尝选出8道南京春令菜,认为最能代表南京春天的好味道。


(排名顺序为专家评选名次)


1、春季传统腌笃鲜


2、春笋荠菜蒸饺


3、香椿茶馓卷饼


4、南京三草


5、韭菜炒螺狮肉


6、拍蒜豆瓣红苋菜


7、油焖鲜春笋(并列第七)


8、春笋白汁鮰鱼(并列第七)



你心中的南京春令味道是什么?

快和我们一起寻找吧!



粉丝福利


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选择你心中的南京好味道

我们将选出24位幸运者

现场去品尝!——食朝汇德基店、鼓楼店、仙林店。