河南水产商机交流组

“寻味我心中的常州年菜”评选结果出炉,道道都是经典

常州网2020-05-22 10:24:22



2016的春节即将拉开帷幕,为期一个月的“寻味我心中的常州年菜”活动,也已经热热闹闹地进入尾声。


日前,30道常州特色年菜、3道常州特色年菜点、10道常州人气年菜已经新鲜出炉,每一道都是色香味俱全,让人看得直流口水。


而其中的某一些,更是咱常州人过年餐桌上的家家必备,既有“颜值”又亲民,是不是棒棒哒!



“寻味我心中的常州年菜”活动由常州烹饪餐饮行业协会和常州晚报联合主办,常州发布、江苏上游文化旅游股份有限公司承办。


从1月5日正式启动,经过企业申报、大众票选,最终经民俗专家和市协会、各区烹饪餐饮协会会长等组成的专家评审团,评选产生了30道代表本地传统文化、蕴含文化特色与历史传承的“常州特色年菜”“常州特色年菜点”


针对大众投票中人气特别高的菜式,此次还特地评出了10道“常州年菜人气奖”


还有个好消息:


今天在“常州发布”的投票系统后台,已经抽取出600名幸运的小伙伴,每人将获得一张免费体验券。主办方从30道特色年菜中每样提供20份,共计600份免费体验券,等你来品尝。点击最下方“阅读原文”,就可以看到中奖名单,快来找找看里面有没有你吧。


评选结果如下


常州特色年菜(30道)


清炒河虾仁【府前楼饭店】

蟹粉鱼肚【府前楼饭店】

天目湖砂锅鱼头【江苏天目湖宾馆有限公司】

溧阳白芹【江苏天目湖宾馆有限公司】

溧阳扎肝【江苏天目湖宾馆有限公司】

溧阳咸鹅【江苏天目湖宾馆有限公司】

咸肉煨笋【武进家缘大酒店】

农家特色面筋煲【金坛园林大酒店有限公司】

松鼠桂鱼【好福记大饭店】

蜜汁湘莲【广仁阁大饭店】

茨菇扣鸡【国瑞宾馆】

梅菜扣肉【江苏菜根香餐饮连锁有限公司】

樱桃肉【好福记大饭店】

紫砂罐煲鸡汤鱼丸【广缘大酒店】

喜庆年糕【金坛华城非常大酒店】

毗陵东坡肘子【常州兴隆园菜馆有限公司】

八宝甜饭【江苏菜根香餐饮连锁有限公司】

周城羊肉火锅【溧阳人家大饭店】

鸣凰老鸭煲【常州冬梅鸣凰国际大酒店】

香糟扣肉【常州饭店有限公司】

常州家祭菜【竺山湖小镇酒店】

特色元宝肉【常州冬梅鸣凰国际大酒店】

嘉泽三鲜锅【明都紫薇花园酒店】

溧阳手工香肠【明都紫薇花园酒店】

芙蓉凤尾虾【喜缘大酒店】

青枫第一锅【都喜天丽富都青枫苑酒店】

豆斋饼烧穿条鱼【竺山湖小镇酒店】

万福鱼头【都喜天丽富都青枫苑酒店】

水晶肴肉【喜缘大酒店】

划水鱼元汤【常州卢记聚德园饭店】


常州特色年菜点


园外园汤团【江苏园外园食品有限公司】

生煎金汤包【润德花园酒店】

福禄寿喜糕【奥体明都国际饭店】


常州年菜人气奖


长豇豆巴鱼【润德花园大酒店】

糯米稻草鸭【华美达国际大酒店】

酒糟扣肉【豪廷皇悦大酒店】

九号原味鸡汤【新北区公园玖号人家餐厅】

八宝扣甜饭【广缘大酒店】

如意狮连聚相会【宋剑湖得园大酒店】

秘制扣莲心【常州星港中信国际商务酒店有限公司】

农家三宝【溧阳人家大饭店】

清汤鮰鱼狮子头【常州听松楼花园酒店有限公司】

蟹粉福果鱼丸【武进家缘大酒店】


常州人年菜风俗,讲究可不止一点点



常州市民俗研究会会长、民俗专家季全保:


常州人过年吃菜,最讲究的就是每道菜都有好兆头。百页表示百年长寿,豆芽菜表示称心如意,粉丝表示富贵不断头,一年吃到头;再比如八宝饭,也叫团圆饭,是常武地区特有的,年夜饭那一顿少不了要吃,象征着一家团圆。


这次选出来的年菜和以前评出的常州菜不同的是,一定是过年吃的,富有浓浓的年味。


关于常州人过年的“吃”,还有很多说法:年夜饭的菜不能吃光,尤其是年夜饭的饭一定要留到明年,意味着一年吃到头;年夜饭剩菜越多,代表着越富裕;初一、初二不“开火仓”,因为穷人家初一初二才生火;年头上的“桌头菜”一般要吃到正月初八。

中奖啦!

这600位小伙伴,

可以免费品尝“常州特色年菜”哟!




接下来要公布每道年菜的免费品尝名单,每一道菜均有20位热心的小伙伴获奖,仔细地找一找,有没有自己投票时预留的电话号码吧!


清炒河虾仁【府前楼饭店】


182****8769    158****8198
134****8558    188****2107
138****0066    187****9555
139****7205    153****0105
183****2670    189****7812
138****9967    138****1230
131****7160    151****1929
150****5710    137****6717
187****7080    139****4619
139****7383    132****7652


蟹粉鱼肚【府前楼饭店】


156****0668    150****9705

135****4799    136****2957

139****1234    151****8507

159****0387    187****9581

153****3406    133****0528

139****8135    136****0258

152****0337    139****0153

132****1116    137****5495

137****4359    139****9068

153****2287    151****3870


天目湖砂锅鱼头【江苏天目湖宾馆有限公司】


139****2581    153****7156

188****3500    139****6852

152****2910    137****9930

130****0766    139****2687

136****6362    133****7706

138****9763    139****0800

182****7709    181****8060

137****5686    139****1349

182****0511    186****0259

159****2512    151****8786


溧阳白芹【江苏天目湖宾馆有限公司】


138****8566    189****6859

136****9639    159****1327

137****6545    137****5194

132****1551    189****4055

158****2986    182****9180

186****9660    150****5270

158****8289    186****9997

139****7786    180****1165

137****3863    133****5366

134****3185    137****7501


溧阳扎肝【江苏天目湖宾馆有限公司】


153****9258    187****3111

133****0029    151****9608

138****6930    139****1818

137****8423    138****9993

156****9802    180****5592

135****4255    159****5835

157****8459    132****2356

156****9801    188****8550

159****4272    137****2412

131****3531    180****8573


溧阳咸鹅【江苏天目湖宾馆有限公司】


139****9565    137****2840

186****5386    153****7673

132****8521    132****3210

138****9635    157****6027

131****0676    136****5690

158****8449    152****5868

134****7761    153****5457

189****7546    152****8179

153****8556    159****6658

133****2910    138****4359


咸肉煨笋【武进家缘大酒店】


139****1186    151****1999

138****7720    159****5550

152****2917    182****3329

131****1051    138****3298

136****9975    137****6869

137****1950    135****3843

138****4833    132****3908

188****2566    159****3533

150****5709    136****6256

138****9901    180****0286


农家特色面筋煲【金坛园林大酒店有限公司】


150****6712    138****4796

150****8945    159****7981

136****7088    182****5902

150****6119    131****5200

139****2870    138****2899

181****6717    138****9018

139****8618    133****6820

137****1520    151****0110

186****3539    137****5355

151****6513    153****8848


松鼠桂鱼【好福记大饭店】


153****9387    139****0472

152****5339    159****7559

151****2902    139****0900

150****6698    135****9683

135****2782    137****0436

188****6873    137****1380

135****0739    138****5382

158****4131    188****9539

138****3535    138****8056

183****7900    138****4229


蜜汁湘莲【广仁阁大饭店】


137****2837    134****8446

137****3113    132****5577

183****4556    150****8654

159****0592    136****5941

135****0998    159****7367

135****9922    182****8259

138****7832    131****1880

134****3878    136****6155

158****7886    138****6801

180****1107    152****6009


茨菇扣鸡【国瑞宾馆】


139****2693    151****4054

188****6864    153****0999

137****1614    130****8510

183****8598    134****7589

182****6815    182****3946

133****5798    137****8560

139****5672    159****8778

189****0390    158****1066

138****1008    135****4561

152****8659    137****0333


梅菜扣肉【江苏菜根香餐饮连锁有限公司】


188****8307    139****5522

131****9287    137****9810

139****3630    158****2230

151****8858    159****0712

138****3317    138****7177

159****8068    138****5632

138****4389    139****4772

138****9647    137****8389

139****6280    139****0627

138****4124    158****6622


樱桃肉【好福记大饭店】


138****9677    139****3482

151****0070    139****8678

137****5287    139****2833

189****5679    137****6956

189****7826    139****5526

151****8524    136****5608

158****3697    135****8917

135****0127    182****0697

139****6587    150****0371

135****4725    182****1083


紫砂罐煲鸡汤鱼丸【广缘大酒店】


139****4172    138****9566

132****9397    188****5381

139****5676    138****6580

159****5219    138****4112

138****8722    135****8610

156****9946    139****2687

139****9652    139****7663

152****2171    137****1949

133****1555    136****2866

138****8065    183****2327


喜庆年糕【金坛华城非常大酒店】


159****1307    139****1177

153****2793    135****1033

131****3307    136****2208

137****5329    136****2027

138****7756    135****5550

159****5071    134****2634

182****6757    188****1525

151****1929    156****1010

138****7281    136****5646

135****4451    139****8333


毗陵东坡肘子【常州兴隆园菜馆有限公司】


134****4746    139****3324

151****3795    138****6115

155****5081    136****6073

152****2560    182****1021

132****6585    154****6643

134****0603    159****7257

138****7685    136****3643

186****8288    159****5628

151****1858    135****1416

150****1122    139****5990


八宝甜饭【江苏菜根香餐饮连锁有限公司】


158****2431    138****0507

137****8870    135****9607

188****9772    135****0230

139****1802    139****5007

139****9132    136****0539

135****1892    136****6278

139****2430    138****1978

139****7889    188****2102

183****7918    159****1817

138****8258    151****2466


周城羊肉火锅【溧阳人家大饭店】


139****0223    137****0897

139****8333    137****8535

136****1391    139****0704

180****6891    138****2801

139****4986    139****7448

159****2371    132****2365

159****7731    186****0620

188****0467    181****8275

139****1935    139****5707

189****1732    137****6330


鸣凰老鸭煲【常州冬梅鸣凰国际大酒店】


150****5280    186****0980

150****4477    153****8244

137****4276    133****2515

189****1665    136****0095

183****1099    139****0580

131****9117    138****3215

159****5992    180****7684

150****8883    138****9555

136****4465    138****7070

181****9084    139****5993


香糟扣肉【常州饭店有限公司】


139****5757    130****9818

137****7312    180****8930

189****7901    135****4468

155****3178    136****1387

151****8785    136****1804

135****1589    159****5882

189****9501    158****5292

152****1876    152****3303

150****2451    136****4046

138****5847    139****3844


常州家祭菜【竺山湖小镇酒店】


182****5966    138****3191

152****4324    138****3853

151****6656    158****7065

189****4611    188****5852

180****2893    139****7322

186****0163    138****2889

138****5925    138****2258

138****2768    150****0007

139****2835    130****5680

132****1373    138****6707


特色元宝肉【常州冬梅鸣凰国际大酒店】


137****6161    189****0365

137****4811    133****3139

138****5188    139****3437

136****0572    181****1933

134****4445    139****2799

158****1063    157****2737

132****5885    138****7536

137****8215    151****4658

188****5402    133****1829

136****8713    151****3217


嘉泽三鲜锅【明都紫薇花园酒店】


139****8981    139****2755

189****6812    139****4608

180****5055    137****9800

159****1231    139****3695

138****8854    135****6911

138****0439    139****1671

180****7080    150****8976

158****6692    138****9405

135****9802    137****2287

138****8143    133****5280


溧阳手工香肠【明都紫薇花园酒店】


139****5979    187****0462

139****3897    135****9820

130****0072    139****6343

139****8105    158****8693

132****2190    137****6522

138****2272    137****9877

135****9897    137****8686

159****2811    187****9998

151****1689    139****5235

138****4082    139****6813


芙蓉凤尾虾【喜缘大酒店】


187****7833    138****6935

139****6252    139****8832

137****1842    139****5149

152****9505    135****0566

139****2901    135****4706

137****7795    135****0985

189****7933    139****1303

187****3058    139****2270

136****1662    136****8898

158****9747    151****6720


青枫第一锅【都喜天丽富都青枫苑酒店】


151****1567    137****3720

137****1953    136****9293

151****4362    139****0801

139****2201    137****8288

138****6990    138****1812

158****6457    139****0785

139****1508    186****7771

133****9017    138****8713

137****8030    139****6308

189****8511    136****3610


豆斋饼烧穿条鱼【竺山湖小镇酒店】


139****8083    139****3997

150****0156    138****9771

138****5998    138****1504

137****3816    138****2906

186****7762    138****6127

156****5320    137****7741

138****6373    159****2828

138****2398    135****1892

131****5345    158****8164

138****3789    135****1739


万福鱼头【都喜天丽富都青枫苑酒店】


182****9279    150****7863

136****0082    158****6432

137****2159    131****0197

153****2302    137****8932

152****3196    159****2365

136****0098    158****8032

134****4392    133****8517

138****2725    137****9508

180****2486    135****5214

150****9303    183****0098


水晶肴肉【喜缘大酒店】


137****3715    139****0560

138****6066    132****2233

151****6810    153****1719

189****3909    139****1280

139****0429    185****8061

189****2397    136****1137

189****4693    139****1229

187****1598    152****9629

186****6525    138****6251

139****1957    138****2607


划水鱼元汤【常州卢记聚德园饭店】


138****6950    156****6888

189****0152    156****9997

182****7191    135****1003

139****1396    130****2682

137****1564    132****0649

135****8208    133****2325

138****5983    151****7676

159****3098    139****7521

180****3112    135****6357

138****7880    131****6330


好啦,中奖名单发布结束,这600个免费品特色年菜的名额中,有你吗?


接下来,再来跟大家说说领奖和奖券的一些事儿吧。


关于领取奖券——

领奖时间:

2016年2月3日到6日9:00-17:00,逾期自动放弃。
领奖地址:

常州市新北区龙锦路1268号 常州市检验检疫局 1403室,常州市互联网信息中心。
联系方式:0519-85680834 


关于奖券使用——

凭票可到指定饭店领取活动获奖菜品一份,一票一份;

获奖菜品领取时间2016年2月5日-3月15日,逾期不可领取;

如参加活动单位年菜已售空,则换取一份同等价值的菜品。