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西洋参茉莉枸杞鮰鱼汤

南阳庚庄茶楼2019-04-14 08:34:17



西洋茉莉枸杞鮰鱼汤

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庚庄茶楼——养生滋补汤

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西洋参茉莉枸杞鮰鱼汤


  这道汤采用的原料有、西洋参、茉莉花、枸杞和鮰鱼。

   它的功效是补肝养肾明目、益气补虚、润泽皮肤。鮰鱼生长于长江入海口的激流之中,富含多种营养素、优质蛋白,肉味鲜美,非常易于消化吸收。

   这种鱼粉红色的皮肤,无鳞,刺少肉多,它有一个特殊的生活习性,在产卵前一定要逆流而上,一直游到湖北荆州石首市,产卵后又沿江而下,每年周而复始。生物学上把这种现象称为洄游,故名鮰鱼。

   早在宋代著名文豪苏东坡曾诗赞曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。”意为:肉质白嫩,鱼皮肥美,湖北石首之地所产天下第一,兼有河豚之味美鲫鱼之营养,而无河豚之毒素鲫鱼之刺多,敬请大家放心享用。     


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编辑:郑斌倩