河南水产商机交流组

花弦 ‖ 正经音乐 正宗川味

花弦音乐餐厅2019-06-19 22:56:45




“音乐配上川味菜”

店里擅用千椒百味

玩转一道道鲜香麻辣的诱惑

▼▼▼

巫山七百里,巴水三回曲

笛声下复高,猿啼断还续

自古以来,

巴蜀之地就是不少文人骚客钟情的地方


很多人都说

川渝之地是充满诗意的地方

她的名字随着八百多年的时光

镌刻在历史的长河中

除了流连巴蜀迷人的景色之外,

更让人钟情的要数一道道川味菜了

代代传承,

坚持着老一辈人的执拗,

任光阴流转,

厚道,是一百年不变的味道。

 百年传承回归正统——花弦川味菜 

热辣巴蜀,用味蕾豪情闯一遭



有人的地方,就得有音乐

有音乐的地方,就得有腔调的菜,

花弦带着全新川味菜,

陪你一扫巴蜀味!

"辣味王者"

一口就能烧到你的胃里

会下双唇颤抖舞动的感觉

 万州烤鮰鱼 


热烈肆意的滚烫花椒油一勺淋到鱼片上

弥漫开来的浓郁香气瞬间炸裂

超大一盆的诱人烤麻鱼简直欲罢不能

精选逆流而上的鮰鱼为原材料

刀工一流的大厨现点现杀

每一片都晶莹剔透

烤熟后变得极为鲜嫩有厚度~


夹起一块嫩鱼片

轻轻抖掉上面覆着的花椒

初尝便能体味到独属于鮰鱼的清香嫩滑

夹杂着诱人的花椒香气一同袭来

麻辣口感绝对不辜负您的味蕾!

"麻辣加倍"

体会下双唇颤抖舞动的感觉

 麻辣小龙虾 


味道鲜美,吃到嘴里惊艳味蕾!

味道和品质都是一等一的好呀!

新鲜个大,鲜嫩Q弹!



 无小龙虾,不夏天!

为了追求龙虾的口感

一个个身肥体净、肉质鲜嫩的小龙虾

全部活虾下锅

最大程度保留小龙虾肉原有的紧致和鲜美


麻辣诱惑干净的白腮小龙虾

麻辣不是重口味,而是不遮掩虾本身的鲜味

只需一口,味蕾便无法忘记这鲜味!

真的好吃到吮手指~~

"火遍巴蜀"

这种久违了的辣度

 山城毛血旺 

毛血旺是川菜中最经典的杂烩

食材料多量足、味道麻辣香浓

一直是很受欢迎的下饭菜。

对于毛血旺来说  一碗能装百千味!

选用山城毛血旺

口感比较细腻、嫩滑

没有一丝血腥味,飘着一阵鸭香味



毛血旺富含红细胞素、氨基酸、蛋白质、铁、钙等人体所需微量元素

可以补血和清热解毒

可谓是鲜、香、麻、辣样样有

"颠覆认知"

食欲瞬间战胜了往常想法

 鲜椒跳跳蛙 

饱满弹牙的蛙肉沾满了麻辣的汤汁

既有纤维感,又入口即化

简直好吃到爆!


牛蛙整锅上来,香辣气味扑鼻而来

看着那凸显满屏辣度的色泽

让人瞬间食欲大开

蛙肉已经非常入味了

汤汁渗透到每一丝肌理