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【实务篇】斑点叉尾鮰鱼塘管理操作

大同不凡生物2019-11-19 14:53:55

                              一、斑点叉尾鮰鱼简介


        斑点叉尾鮰,又称沟鲶、钳鱼,属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。




                                二、斑点叉尾鮰鱼形态特征


       斑点叉尾鮰体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位, 体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对,其中鼻须1对,颌须1对,颐须2对,长短各异,以颌须为最长,末端超过胸鳍基部,鼻须最短。鳃孔较大,鳃膜不连于峡部,颐部有较明显而不规则的斑点,体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个,尾鳍分叉较深,各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色,腹部乳白色,幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点,成鱼斑点逐步不明显或消失。

                      



                                   三、斑点叉尾鮰鱼生活习性


        对生态环境适应性较强。试验结果表明,适温范围为0-38℃,生长摄食温度为5-36.5℃,最适生长温度为18-34℃。在溶氧2.5mg/l以上即能正常生活,溶氧低于0.8mg/l时开始浮头,正常生长的PH值范围为6.5-8.9,适应盐度为0.2-8.5‰。

                    


                                    斑点叉尾鮰鱼食性


        斑点叉尾鮰从鱼苗至成鱼在以人工饲养为主的池塘中,鱼苗、鱼种及成鱼主要是摄食人工配合饲料,但摄食商品饲料的强度鱼苗期要低于鱼种及成鱼,这可能与幼鱼阶段摄食器官发育程度,池塘中对幼鱼适合的天然饵料数量有关。

        如2.3-4.5厘米的幼鱼在投喂商品饲料饲养为主的情况下,其食物组成为浮游动物、枝角类、桡足类、摇蚊幼虫及部份商品饲料为主,10厘米至成鱼阶段则以投喂人工饲料及部分底栖生物、水生昆虫和陆生昆虫、枝角类、无节幼体、轮虫等为主。

        在以培育天然饵料为主的池塘中、鱼苗、鱼种及成鱼对天然饵料的摄食种类要求也有差异,前者主要摄食较小的生物个体,随着摄食器官的日趋完善,鱼体的增大,摄食量的增加,逐渐以个体较大的生物为主。

       在2.3-4.5cm鱼苗阶段主要摄食浮游动物、轮虫、枝角类、桡足类、摇蚊幼虫及无节幼体等为主。在10cm以后对天然饵料有一定的选择性,主要摄食个体较大的生物,如底栖生物、水生昆虫、陆生昆虫、大型浮游动物、水蚯蚓、甲壳动物、有机碎屑等为主。

                               五斑点叉尾鮰鱼技术管理


       根据池塘环境和鱼病每个星期测水,每月进行打样,根据水质情况和鱼体制情况,制定相应的调水方案和投喂方案及预防疾病的措施。在每次测水后进行记录并备案,对用药进行记录并备注使用方法。

药品使用方法:


清塘
药品:生石灰       
用量:每亩300斤
使用方法:保证使用前生石灰为块状,化浆后立即泼洒,不能有块状石灰下塘,均匀泼洒。

调水
药品:磷酸二氢钾   用量:每亩水方1.5至2斤
使用方法:需在晴天使用,将磷酸二氢钾泡3个小时左右,均匀泼洒,泼洒时间在11点到14点之间,泼洒后保持3个小时左右不开增氧机。
药品:生石灰       
用量:每亩30斤
使用方法:保证使用前生石灰为块状,化浆后立即泼洒,不能有块状石灰下塘,均匀泼洒。
时间段:11月至3月坚持一个月调水一次,主要使用磷酸二氢钾视情况外加藻种。4月至10月坚持20天左右使用磷酸二氢钾调水一次。
6月至10月坚持一个月用生石灰调水一次。

解毒
药品:有机酸类、腐殖酸钠类、高分子聚合物(如绿水解毒安)

使用方法:化水,全池均匀泼洒。
使用时间:视情况而定。

底改
药品:化学制剂(如过硫酸氢钾)
使用方法:直接全池均匀泼洒。
药品:生物制剂(芽孢杆菌、光合细菌等)
使用方法:将生物制剂浸泡4个小时以上,泼洒时间在11点到14点之间,泼洒后打开全塘增氧机特别是涌浪机,开3个小时左右。
使用时间段:6月至9月份,每15天一次。



                                  斑点叉尾鮰鱼营养价值


    含肉率为75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42%,脂肪占1.01%,水分占77.58%,灰分占1.12%,碳水化合物占0.87%;肌肉中含有18种氨基酸,占肌肉总量的18.72%,其中人体必需氨基酸占总氨基酸的42.26%。矿物质含量中Fe、Zn的含量较高,而对人体健康有害的物质如Pb、As等的含量很低。