河南水产商机交流组

因为这一宴,十里蜀冈穿越了千载的美好

扬州万科2019-05-13 13:11:16

平山思宴·第三宴:大风歌回顾

蜀冈之上,平山堂前,一园之内,历史与文化的相谈之约,知音与师长的一期一会,平山思宴·第三宴:大风歌,时光不相误。



“宴”,安也。许慎在《说文解字》中对于“宴”字的解释。“此心安处是吾乡”苏东坡远走岭南时,告诫自己也留赠后来,心安之处,可安家,心安之时,好赴宴。



所谓“半壁山房待明月,一盏清茶酬知音。”万科第五园示范区,“天地人水墙”的园林句法,艳而清润,淡而弥永;规矩中有飘逸,工整中有潇洒;简约处不空泛,充实处无闭塞;有情有境,有韵有质,真力弥漫。



平山思宴,复刻古礼,步步精细,以强烈的仪式感,唤醒宾客对扬州历史与人文,旧迹与新貌的思索与追忆。让赴宴人,且行且思,且观且望,在用心感悟场景内部节奏的同时,忘记俗事,浑然入境,心安此处。



清寂凝定的心境,凝活一份哲学的思考,散发一抹恬淡寡欲的东方艺术气息。作为本次思宴最重要的用餐场地,万科第五园下叠样板间,无论在赴宴人的好奇,还是坊间的认可上,都显得些许神秘。



而此次在思宴的用餐场景上,主要突出一种“平衡感”,散发恬静自然,和谐默契的味道。粗犷或是细腻,坚硬或是柔软,多元化的属性共生于同一空间;不同的景致,相同的安逸和悠然。



“室雅何须大,花香不在多”,思宴场景布置的取材,大多取自样板房自身的装饰。无论是讲究气势如虹的大境宽厅,还是不动声色之间的清幽院落,以及混搭于新中式格调里的现代装饰及家具,万科第五园下叠样板间,皆蕴含晓然的禅宗意境。



万科第五园对产品空间的理解,是将文化与艺术完美的与场景融合,与器物融合,张弛有度亦意蕴其中,如若将这一捧辽阔悠远的呼吸捧在手中,相信足不出户,也会有一丝心怀山水的意境。



美食要义,不止五味,难舍爱与自然。平山思宴首席体验官唐晟尧先生,联合首席总厨淮扬菜大师刘志祥先生,精制思宴食单,诠释当风格没有标签的限制,形式随心中之美而动,美食就能还原到最本真的状态。



扬子江头浊浪飞,老夫网得鮰鱼来。

白汁肴焖浓汤煮,入撰狮头乐忘归。


鮰鱼狮子头,这道菜是从清炖狮子头演变而来。最初是在清炖狮子头的时候在其汤里放入鮰鱼段,使肉的醇香与江鱼的清鲜两相融合。

 

后经陈洛平大师创新,用鮰鱼肉混入虾肉,马蹄做成肉圆,仍采用宽汤慢火,汤里放入头,尾,骨经3小时方可炖好,使得这道菜汤汁浓稠而不腻,肉质鲜嫩而不肥,且醇香扑鼻,入口即化,回味悠长!



“孤桐秘虚鸣,朴素传幽真。仿佛弦指外,遂见初古人。”此次思宴,很荣幸请到了扬州著名文化学者、扬州双博馆名誉馆长顾风先生入席。同与宴嘉宾们一同,品鉴美食,怀雅扬州。


雅贯江南,韵在扬州。席间顾风先生与宾客们,以诗文应答,妙解扬州典故,展望对于扬州文化推动与保护的拳拳心意。语意正酣处,满场抚掌而笑。宴至尾声,顾风先生,欣然题赠平山思宴。


图为顾风先生为平山思宴题赠

“平山思宴,由口入心。”从第五园下叠样板间的大落地窗,向外望去,所有喧嚣俗世的吵闹和怅然无依的愁思,都被这片清幽宁静的环境,被“独具的风雅”所冲化,渐趋恬然。


不久,平山思宴,将会对客户逐步开放,会让更多的人深切体味这份园林生活独具的优雅,一同探寻“十里蜀冈,一园灵秀。”




本项目推广名为“万科·第五园”,核准地名“唐韵华府”,开发商:扬州万胜置业有限公司,销售代理: 万科唯家&新联康。本广告为要约邀请,所有图片及文字仅供参考,买卖双方权利义务以双方签署的商品房买卖合同及附件和最终政府批准的文件为准。敬请留意最新资料。出街时间:2018年06月。(扬)房销证第2018231号。(扬)房销证第2018320号。