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草鱼怎么做才好吃?别再做水煮鱼了,大厨教你这样做越吃越上瘾

家常菜谱做饭炒菜2019-01-15 11:50:36


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在我们日常生活中,很多人都喜欢吃鱼,那么鱼的做法最常见的也就水煮鱼,糖醋鱼,红烧鱼了,今天小编教你一个新做法,越吃越上瘾,赶紧一起来看看吧

首先我们准备材料:草鱼 洋葱 大蒜 香菜 姜

第一步:

首先我们在鱼身上用刀划些口子,使其更好入味

第二步:

接着我们撒上少许盐,用手涂抹均匀,腌制三分钟左右

第三步:

利用腌制鱼的时间将洋葱 大蒜 姜切片

第四步:

锅中热油,油温6成热

第五步:

将鱼放入锅中,并且移动锅底,使油均匀煎鱼,等鱼煎好后将鱼捞起(鱼肉呈黄色)

第六步:

重新加油热锅,依次放入姜 鱼腩 洋葱等翻炒,翻炒一会后加入大蒜继续翻炒

第七步:

加入适量的水,并且加入盐 鸡精 糖 耗油 生抽适量,并且搅拌均匀,小火煮至1-2分钟

第八步:

将鱼放入锅中焖煮2分钟左右,然后加入少许水淀粉,继续焖煮1-2分钟

第九步:

将做好的鱼倒入碗中,放上香菜即可,喜欢吃鱼的同学赶紧动手试试吧

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