河南水产商机交流组

5月广东草鱼价格创历史新高,鱼价有望持续上涨

水产动态2018-11-07 15:00:17


 5月9日安信农业李佳丰团队组织了广东中山地区水产行业草根调研,与水产饲料龙头企业、经销商、养殖户进行了交流,以下为核心结论:

  

  1、近期草鱼等价格创历史新高,鱼价有望持续上涨,并全年高位运行。鱼价上涨原因包括:①12-15年行业持续低迷,部分养殖户转养,养殖面积减少;②去年水灾导致华中地区淡水鱼主产区养殖户提早捕捞,以及冲走一部分鱼。

  

  2、水产饲料行业17-18年增长确定性高,武汉、广东等地行业增长有望达20-30%。主要原因:①鱼价高,养殖户养殖面积增加;②养殖密度增加;③饲料投放量增加。

  

  3、高端水产饲料比例有望加速提升。在高鱼价带动下,养殖户倾向用膨化料等高端饲料,推动鱼加速长大,加快出塘 。

  

  调研纪要实录:

  

  问:养鱼积极性如何?

  

  答:很多客户都没有享受到价格高的好处。价格高的主要原因就是鱼少。很多养殖户没有大量养鱼,所以也没抓住这次机会,很多养殖户也就没赚到钱,只有一少部分人有鱼,一少部分人赚到钱。目前养殖户积极性高,投料多。

  

  问:这次为什么鱼少?

  

  答:长期养鱼都很低迷,从12年到现在,一直很低迷,养殖户也没有积极性。一个塘本来能养一万斤鱼,现在只养5000-8000斤,就这样一年比一年少。以前是供过于求,现在基本上供求平衡了,回到正常的水平上。

  

  问:前几年行情不好,养殖户拿池塘去干什么了?

  

  答:本来这个塘用五包料,现在用三包,让鱼慢慢长,或者本来应该杀虫的也不杀。拿去做别的农产品的还是不多,像是水稻、莲藕一类,但是也赚不到钱,又或者种橡胶,人工也贵,现在基本要100多元一天,基本都没什么人愿意来干。原来养鱼的还是靠养鱼。也有人养泥鳅,养虾的很少,因为养殖技术还是比较难,养殖户不会养。

  

  问:饵料系数如何?

  

  答:饵料成本是7块钱,再加上运费,人工等,鱼价大概5块钱/斤能平衡。

  

  问:现在最新价格是多少?

  

  答:我们这里3-7两应该是5.7元/斤。现在这价格已经算是不错的了,也可以赚到钱了,但是对于农民还是很难赚。

  

  问:现在鱼价好了,是不是很多人多用料?

  

  这是肯定的。

  

  问:这波鱼价高行情能持续多久?下半年会跌到前几年那么低吗?

  

  答:17年上半年不可能跌,下半年可能会跌,因为鱼数量多了,但是跌幅也不会超过前几年,最低价格在4.7-4.8元左右,低于5元的成本,开始亏钱,有亏有降。

  

  问:那大家都养之后,价格又会回来了?

  

  答:的确会这样。鱼最快8个月就可以从刚孵化出来的长到商品鱼。

  

  问:现在广东下雨对这边影响大吗?

  

  答:没太大影响。这里排水排的通畅。去年也没什么影响,去年只是华中地区洪涝影响大。中山地区属于旱涝保收。

  

  问:8个月生长期的话,那今年2月份养,是不是10月出来?

  

  答:1.8-2斤的最快要8个月。一般来说,养到现在养一年可以出,当然价格好的话,7-8个月也可以出,只需要拼命喂饲料。

  

  问:正常要多少时间?

  

  答:正常需要一年。饲料用量足够的话,8个月就可以出商品鱼。

  

  问:现在水产料能增长多少?

  

  答:上半年增长不多,主要在下半年。上半年行情好,出鱼快,客户全卖了,所以下半年会补。

  

  问:那一般几月份开始养?

  

  答:一般4月份开始,养8个月就是到12月出。

  

  问:这边养鱼每年一遍清塘吗?

  

  答:一般来说先放水发,再放苗,再过塘,然后密度就很大了,基本2-3万斤饱和。对于成鱼,把它变成苗,然后放缩。目前鱼价高,很多人就是会用很好的料大量喂,尽快出鱼。养统鲩的话基本不清塘,根据品种不同情况不同。大鱼一般2-3年清塘一次,小鱼不清塘。华中地区气候原因很多养殖场进6-8两的鱼苗,6月份投料,10月份清掉,买的鱼苗一般偏大,5月份水温一升高就赶紧喂。有些人专门养苗卖,有些人自己留鱼苗。塘多自己留便宜,塘少从外边买划算。养鱼苗的塘和养大鱼的塘控制好时间,大的一出,小的就过去。

  

  

  图:中山的一个养鱼塘

  

  问:鱼苗供应跟得上吗?

  

  答:跟得上,想投多少就投多少。鱼苗价格也涨,统鲩价钱好,全塘量少了鱼,要买鱼种。

  

  问:那现在统鲩也很少,几月份量能上来?

  

  答:现在还在周期中,大概到10月份能上来。明年成鱼才会多很多。

  

  问:现在的鱼苗数量够吗?

  

  答:是够的,但是贵一些,我们的苗现在跟统鲩一样的价钱,养成鱼要1年,8个月不正常,统鲩到4斤的话要再养4-5个月,现在开始养,下半年9-10月份出来, 如果喂高档料,成长还是很快的。

  

  问:这波饲料销量怎么样?同比?

  

  答:主要看鱼价,鱼价不变,饲料价格不变,同比至少增加20%。

  

  问:高端料同比销量?

  

  答:我们一直用高端料,还是颗粒料为主,膨化料养的快,但是成本高,养不起。养鱼不追求速度,主要是鱼价和成本。

  

  问:品牌之间饲料差距大吗?

  

  答:大企业差不多,小饲料厂饲料品质不稳定,原料涨价,小厂可能用差的原料,跌价时,小厂可能比大厂还好,因为小厂买的原料不多,用完就没有,如果原料跌价,他还会用完之前的料,所以有可能品质会更好,因为不稳定所以不太受欢迎。

  

  问:中山地区养的鱼的品种有哪些?

  

  答:没有罗非鱼,主要是草鱼,大头鱼,鲫鱼等,大头鱼就是花鲢。

  

  问:如果品质差不多,为什么龙头企业会比较好?

  

  答:1.经销商管理好;2.服务好;3.让利因素

  

  问:综合服务对养鱼的综合效益的影响?

  

  答:肯定有的,有病之后养殖户不知道,服务人员教一下,进行杀虫等服务。综合来看,综合服务对养殖户帮助很大。

  

  

  1:显微镜检测养殖情况

  

  

  图2:相关检测工具

  

  问:饲料价格的波动原因?

  

  答:饲料价格主要看成本。

  

  问:龙头销量份额占比情况?

  

  答:在这个镇我们会占到2万吨,总共是5万吨,所以占比大概在40%,在其他地区有的占比10%左右,有的占比在30%多。

  

  图3:水产饲料龙头中山地区某大型经销商

  

  问:饲料销量跟随鱼的数量上涨?

  

  答:是的,但是养统鲩没这么明显,鱼种也是有季节的,现在4月份到7月份,鱼在产卵。

  

  问:一年中何时卖料最多?

  

  答:最多是8、9、10月份,销售占全年50%,在一定程度上,多鱼期卖得饲料多。

  

  问:行情好和坏一个月用料能差多少?

  

  答:很难说 ,如果现在鱼价跌到4元一斤,饲料用量跌的就很厉害,原来喂2包,现在1包,甚至0.5包,喂就亏。如果现在5.8跌到5元,还是喂,原来2包现在1.5包。如果今年8月份鱼价还是现在,能多喂20%的饲料。

  

  问:8、9、10为什么是销量旺季?

  

  答:水温高,多鱼期。

  

  问:鱼吃料的水温?

  

  答:草鱼水温15℃开始吃料,如果温度太高,吃还是吃,但是水里细菌增多,发病率增加。

  

  问:在未来几个月,如果鱼价维持这个行情,同比销量是否会有超过20%的增长?

  

  答:我们这里根据现有鱼价,到年底销售会有20%左右的增长,因为鱼苗已经投放下去,就算鱼价不能维持,也还是要投喂。

  

  问:广东地区暴雨对鱼类养殖及鱼料投喂产生怎么样的影响?

  

  答:暴雨每年都有,影响并不会很大,这里的暴雨并不会导致类似去年华中养殖地区洪涝把鱼冲走的情况,只是会在暴雨天里对投喂量有影响。鱼的食量对溶氧、水温反应比较大。如果价格还是保持在6块钱,就算鱼吃得少,还是要继续投喂。

  

  问:对未来鱼价的判断?

  

  答:今年到十月份,十一月份鱼价都会保持稳定,但明年同期鱼价会因为鱼供应数量的增加承受较大的压力。现在鱼养殖的数量比较少,供应量增加可能需要不少时间。

  

  问:一亩塘一年需要多少饲料投喂?鱼的亩产有多少?

  

  答:算净水面大概需要4吨左右,一百亩的土地实际水面面积在70亩左右,所依按土地面积算,每亩平均在3吨左右。投料产出比系数通常是1.7倍,所以每亩3吨的鱼料投喂能产出的鱼大概在2吨左右。

  

  问:去年和前年相比销量的整体情况?

  

  答:这个地区水产料销量去年和前年是大概持平,公司总体增长10个点左右。

  

  问:1-4月份鱼的存塘量比较少,但龙头仍然有20%的增长,是否是抢占了更多市场份额,通过什么竞争手段?他们今年的的情况如何?

  

  答:当然是通过抢占更多竞争对手获得的销量增长,主要的竞争手段是产品效果以及服务。除我们之外的大部分企业销量都出现了20%左右的下降。

  

  问:这边是否水产有规模化养殖的户头?亩产怎么样?

  

  答:有的,最大的公司6000亩,养鱼基本实现了机械化代替了人工,自动投料机等等,但经济效益并不是很好,去年仅仅是持平。主要是因为管理的问题,散户并没有很好的能力照顾好大面积鱼塘里的鱼。

  

  问:今年饲料销量同比增速较大的会是哪几个月?

  

  答:从5月初到现在有20%的涨速,越往后涨速会变得更快,9、10、11月份是最猛的,那时候一个月会有30%的增速。12-13年产品跟对手同质化严重,但从去年开始产品质量大幅提升,主要体现在工艺变化以及饲料配方研发的突破。像海大研发的饲料“鱼健乐”使用了十多年的技术储备,对鱼的消化吸收有很大的好处。

  

  问:技术员、业务员一般怎么配置?能对接到养殖户吗?

  

  答:一般2千吨就配一个技术员,利用显微镜专职做化验,这个服务是给养殖户的。遇到问题养殖户会自己来找,所以可以对接到,随时打电话就能联系到。

  

  问:四月份饲料销量比去年同比增加多少?去年五月份销量是多少?

  

  答:增加大概17%左右。去年五月份销量2500吨,今年大概会有3200吨。


(文章来源:中国水产频道)

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