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餐饮供应链面临巨变,传统食材流通商如何突围?

经销商2021-01-11 16:27:25


餐厅平均寿命只有2年,真正赚钱的餐厅只有20%。表面看大品牌成功案例无数,但绝大部分中小餐饮企业却仍然在市场中挣扎。回到餐饮源头,在产品端还可以做哪些延伸和升级?制约中小企业发展的资金、资源、供应链建设、研发能力、标准化等问题要如何应对?

前段时间在网上看到一组惊人的数据,尽管全球每天有超29000家企业开张,但同时,每天有大约2500多家企业倒闭,倒闭几率高达53%。

表面看大品牌成功案例无数,但绝大部分中小餐饮企业却仍然在市场中挣扎。


为什么你的餐厅不赚钱?

为什么你的餐厅赚不多?

为什么你的餐厅不能发展壮大?

 

无非是那些老生常谈的因素在制约,比如小本经营思维,食品安全问题,人才匮乏,市场竞争激烈等等,很多餐饮人不禁感叹:这么多年过去了,三高一低依然不屈不挠地捆绑着企业的大部分成本,很多企业的营业额都不足5%!

 

业内专家曾预测:将品牌做大,用工业化替代人工,一定是未来趋势。会不会以后全国人民吃小龙虾都一个味?真有可能。

 

这就回到了餐饮的源头,通过工业化的方法解决产品的根本问题,这样是否能解放企业?

工业化产品也能比过隔壁老王

前面提到的工业化,很多人会怀疑:是不是工业化产品不如隔壁厨子好吃?

首先要先明确所谓的“好吃”,全世界只有一道最好吃的菜就是你妈做的菜。而要做到顾客认可的“好吃”,餐厅只需要做到两件事:1.稳定的口味。2.持续的培养。


早年和安徽富煌三珍食品集团在这方面颇有心得,十多年的品牌积淀让这家企业最擅长将烹饪美食转化成食品科学。


三珍食品集团认为:企业发展到现在,和团队的专业性是分不开的。很多企业的人拿到原料后不知道怎么用,而我们在实现技术的解决方案上和很多企业都不同,我们能够满足终端市场的需求。

因为有着强大的背景支持,他们拥有共20亩自有养殖基地,五大加工工厂,荣获多项国家级专利的全球领先秒冻锁鲜技术及配套全程的冷链运输。

 

稳定的口味+持续的培养也就成了容易的事。

产业化分工后,餐企你不用再投入这些

在九零后的时代,三珍食品集团发现发展趋势的关键词成了:颜值更高,更有特色,品质更可靠,出餐更快,价格更低,购买操作更简单,可个性化定制,口味更好,更有营养。

 

而强大的产品研发能力+完整稳定的供应链,恰恰实现了这些可能。

很多人说大品牌有资金、资源支持,可以实现这些重模式,但是中小企业缺钱,没资源,等不到发展壮大就被市场淹没了,怎么办?有没有可能跳过前面那些过程直接冲到最后端?

 

传统模式从养殖户到出售要经过8个环节,而三珍食品的模式仅需要经历五个工序:养殖户——现代化工厂——全程冷链物流——餐厅——简单复热售出。

就像他们提出的口号:餐饮爆品专家,帮你轻松赚钱。他们的服务对象,正是那些中小企业,甚至是想在餐饮行业大展拳脚的人。

趋势已到,这里有个弯道超车的机会

80、90后已逐渐成为餐饮主力军,大众餐饮市场正变的更加轻型化、快速化。餐饮连锁化,规模化发展使得餐饮原材料采购储存加工以及如何保证品质的一致性以及提升出菜时间减少消费者等待时间等等成了迫不及待要决绝的问题,从而迎来了标准化食材行业高速发展的春天,所以,安徽富煌三珍食品集团紧抓趋势,以标准化食材为主导,给经销商一个弯道超车的机会!

0代理费,0投入,风险低

三珍食品集团在标准化食材产品方面有着丰富的经验,目前0代理费招募各区域合作伙伴,无需投资门店,0投入,风险低,具体政策如下:


市级代理商收取1万元保证金,代理合同终止后退还。销售任务目标100万,如低于目标80%,取消代理资格。超过任务目标销售按实际销售额计提1%作为奖励。


升级代理商收取5万元保证金,代理合同终止后退还。


销售任务目标800万,如低于目标80%,取消代理资格。超过任务目标销售按实际销售额计提1%作为奖励。

区域保护,独家经营,

政策扶持,包你高枕无忧

代理合作伙伴享有公司代理区域独家经营权,市场更易开发维护。


同时三珍食品集团拥有独立的产品研发团队,推陈出新,根据市场反馈持续性改良产品口感和外观,做到色香味俱全,让产品极具市场竞争力。


最后提供免费物料支持:公司免费提供包含产品精美画册、营销单页、展架等宣传物料供代理商开发市场使用。


销售精英驻地帮扶、快速盈利:代理商加入公司后,总部将派销售精英前往当地驻地帮扶,开发市场,让代理商快速盈利。


大额度的激励政策:对于完成销售任务的代理合作伙伴,公司有一系列大额度的激励政策给予代理商。


营销宣传,资源共享:公司每月投入大量广告预算做线上线下产品营销宣传活动,各地客户资源直接交付至当地代理商开发维护。

产品线广,品种全

鱼系列:调味鮰鱼、调味巴沙、调味草鱼、鮰鱼唇、鮰鱼翅、鮰鱼泡、鮰鱼胃、鱼块、鱼排


小龙虾:调味小龙虾、整肢虾、虾球、虾尾


调味料理系列:龙虾料理包、佐餐酱、餐饮酱等系列调味料理包


定制系列:根据餐饮企业要求定制生产。

厂家规模大,综合实力强

安徽富煌三珍食品集团是农业产业化国家重点龙头企业和国家高兴技术企业,行业资质齐全,生产体系完善、标准化生产车间,产品出口欧美等多个国家,年产值可达18亿元。厂家综合实力强,合作更可靠。三珍标准化食材市场普及率高,客户更易开发。

财富二维码:

   

巢三珍湖鲜酱(北区:北京市、天津市、河北省、山西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙东部、陕西省、宁夏回族自治区、新疆维族自治区、青海省、甘肃省、内蒙西部)


徐经理:15055119908



巢三珍湖鲜酱(南区:江苏省、上海市、浙江省、安徽省、江西省、重庆市、四川省、云南省、贵州省、广东省、广西省、福建省、海南省)

杜经理:15055119906


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