河南水产商机交流组

平价老南京餐厅也有西式菜品,新店环境太让人喜欢~

江宁婆婆2018-12-05 13:12:39


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这家一直以亲民路线著称的这家店第五家的风格可谓是焕然一新,内饰深受美国重工业的风格影响,就连背景音乐也都是上个世纪70-80年代、美国红极一时的乡村摇滚音乐。在这里,你仿佛穿越回了那个激情荡漾的年代





在年代感与现代感完美相融合的餐厅,吃一吃南京的本土地道小吃,品尝大牌的独创菜肴,还能感受东南亚的美食。浓浓“厨味”让人怀旧,明丽撞色洋溢摩登时尚,不同年代的人都能在这里找到惊喜的元素,旧相识、新相知。


江米扣肉


生炊猪软骨


翡翠千千结


先看老菜,块块同学最喜欢的几道。江米扣肉延续着小时候家的味道,糯米与大肉一起上锅蒸熟,米是肉最好的载体。生炊猪软骨的脆软带着蒜苗的香气,火候决定的这道菜的出品。翡翠千千结则是把豇豆打结后用腌菜烧纸而成,有创意又不是老南京风味。


高压黑椒牛筋腩


高压原汁绿咖喱鸡


高压原汁豆腐


再看最有意思的新菜们。这三道都是高压系列,顾名思义,就是均用萌萌哒小的高压锅的高压进行烹饪,上桌的时候店员会当着你的面把高压放气口打开,看到蓬勃而出的热气的时候对里面的菜也是满怀期待。黑椒牛腩筋软烂有嚼劲,绿咖喱鸡略带酸辣开胃有食欲,原汁豆腐香滑爽嫩汁水饱满。


英伦煎鱼沙拉


芝士鲜蔬


辣汁海底捞


然后就是很西式代表的“大碗”系列,英伦煎鱼沙拉的特别之处就在于,它有三款沙拉酱任选,芥末小生青涩扑鼻、柠檬小妞酸甜可口、烈焰红唇香辣诱惑再配上特别煎制的龙利鱼块,整个沙拉立马高大上起来芝士鲜蔬则是将新鲜的荷兰豆、西兰花、玉米等蔬菜,用芝士融合在一起,绝对是姑娘的最爱辣汁海底捞内有各种丰富的海鲜产品,采用东南亚特色的烹饪方法,入口浓烈、绝对可以刺激到你的味蕾


香煎黄鱼


盐煎鸡排


翠椒鮰鱼翅


同时一改从前的传统做法,还加入了以“煎”为主的菜品,香煎黄鱼和盐煎鸡排大概是更符合了年轻人的口味,看着是煎物口味却也清淡,只用盐即可调味提鲜。如果是重口味或者爱吃辣的话,推荐翠椒鮰鱼翅,块块同学吃一口就被辣的直喝水。总之在这个平价餐厅里你总能找到自己喜欢的那道菜。



大牌小厨(虹悦城店)

地址:南京市雨花台区应天大街619号虹悦城负一楼

人均:50元



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