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鱼贱伤农,如何帮助养鱼户摆脱困境

水产养殖网2018-12-05 11:21:05

2016年1月7日,湖南湘乡市大盘洲渔业开发有限公司的负责人李某怎么也高兴不起来。公司共有水面300多亩,主要养殖四大家鱼、刁子鱼等品种,其中草鱼约占60%,今年共投喂饲料300吨,鱼产量约40万斤。公司已出水各类鲜鱼10万斤,还有30万斤鱼因鱼价太低还没有卖出去。李某粗粗地给我们算了一笔账,每亩水面产1000斤鱼,每亩鱼塘耗料1吨,全年饲料价格在3200元/吨,每亩水面塘租500元、人工费用500元、水电费和鱼药约300元。如此折算下来,每亩地生产成本约为4500元,每斤鱼的生产成本约为4.5元。目前塘边草鱼批发价4.2-4.5元/斤,鲢鱼2.0-2.1元/斤,鳙鱼4.0-4.5元/斤。李某说2015年池塘养鱼亏损已成定局。湘潭县白托周某等4人,承包了白托渔场250亩水面,年租金9万元,鱼产量50万斤,目前已出水36万斤,均价4.2元/斤,他自己预计全年亏损8万元。

以上情况是我们水产科的工作人员最近调查了解到的情况,养鱼大户在2015年养殖过程中基本处于亏损状态。通过分析,我们认为出现亏损主要有以下几个原因。


一是鱼产品结构性过剩。因草鱼生长速度快、产量高,养殖户大都以草鱼生产为主,草鱼产量占整个鱼产量的60%以上,其批发价格一跌再跌,目前处在4.2-4.5元/斤,比去年同期低30%,低于生产成本。


是鱼产品集中上市,本地、外地的鱼在10-12月份大量涌向市场,相互挤压,鱼价走低。


三是鱼病综合防治技术落后,死鱼现象时有发生。白托渔场周某的鱼塘今年死鱼上万斤。


四是经营模式落后,盲目跟风生产。加入合作社的养鱼户情况相对好些。


湘潭县石潭镇杨梓村赵加良,今年承包鱼塘60亩后,把水面流转给石潭镇渔业合作社,由合作社统一供种、供料、供药、防疫,并统一销售,他既有工资又可以参与分红。2015年出水鲜鱼8万斤,其中草鱼、鳊鱼5万斤,鳙鱼0.5万斤,鲢鱼1.6万斤,鲫鱼0.9万斤。全年池塘养鱼仅盈利2万元。赵加良养鱼工资收入3万元,分红1万元,共计收入4万元。


为了帮助养鱼户脱困,我们提出如下几条建议。


一是调整结构,转变渔业生产模式。适当投放大规格鱼种提前上市销售,减少草鱼投放比例,增加新品种投放。在鱼塘里适当搭配一些凶猛性鱼类,如鳜鱼、大口鲶、鲈鱼等,每亩可产肉食性鱼类10-20斤,增收200-400元。


二是推广均衡上市技术。每年5-9月,外地鱼因运输等原因不能来湘潭上市,本地鱼价每斤会上扬1元/斤。热水鱼上市后,能减轻池塘负荷,减少病害发生,增加产量与收益。


三是集中采购鱼料、渔药,减少中间环节,减低生产成本。鱼料的零售价和批发价相差12%,渔药的零售价和批发价相差40%.养鱼户如果联合起来,集中向饲料和渔药供应商采购,会大大降低生产成本,增加收益。


四是大力推广综合防病技术,防治泛塘。


五是养鱼户尽量争取加入当地渔业协会或合作社,接受生产和安全培训,及时了解信息。


六是要大力发展休闲渔业,把渔业与当地种植业有机结合起来,大力发展农家乐,缓解养鱼户的销售压力,适当增加收入。(湘潭市畜牧兽医水产局 )