又到4月春,淮扬江鲜在乌鲁木齐等你来尝~

尊茂银都酒店为了让广大宾客吃到正宗江鲜美味，4月15日特推出“淮扬江鲜美食节”。

潘镇生，中国第一届资深烹饪大师，从事烹饪事业40余载。擅长烹制淮扬菜，且对粤菜、川菜、西北菜等全国各菜系兼收并蓄，中央十套《味道》还专门对他做了专题访问。

   盐水鹅                 镇江肴肉 

   海派熏鱼             素烧鹅   

   邵伯香肠

 热菜：

   江白丝鱼            清蒸鲥鱼    

   白芍江虾            秧草白汁鲑鱼

   炝虾                    炝蟹          

   特色炒螺丝        韭菜春笋螺丝肉 

   腌菜烧江鳊        贵妃秘密野生大甲鱼   

   春笋白汁鮰鱼    蒜籽烧江鳗 

  主食：

     鲜肉蒸饺         兰花酥 

     桃仁烧麦         香菇菜包

    三丁包             千层油糕