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老司机倾情推荐,最适合冬天的黄记煌暖身焖锅

高能生活2019-03-20 16:03:02

             

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秋名山上行人稀,

常有车手较高低。

如今车道依然在,

不见当年老司机。


天到了,就连老司机也不敢轻易飙车了。



寒气笼罩下的冬季,大地封而万物潜,天地一片萧条。

 

《养生经》中有云:“冬三月乃收藏闭塞之时,最宜固守元阳,以养真气。”


所以说,冬季是一年中最适宜进补的季节。


今天我们黄记煌

约起?


附近的黄记煌门店

怎么走?


黄记煌最近又有

什么爆款新品?


到进补,

你首先想到的是什么?

药补不如食补,

冬天进补当然要吃吃吃了!

但素老司机告诉你,

说到吃当然要吃黄记煌了!

今天,

身为美食领域资深老司机的小编,

就带你了解下黄记煌那些冬日暖身佳品。




冬日暖身佳品



当你落座黄记煌时,首先你会看到这样的选择题:焖肥肠锅、焖鸡翅锅、焖鮰鱼锅、焖鸡腿肉锅、焖牛腩锅、焖牛肉锅、焖鲶鱼锅、焖牛蛙锅、焖三黄鸡锅、焖鲜虾锅、焖排骨锅、焖素什锦锅……


(向左滑动有惊喜~)


看到眼前这些天上飞的、水里游的、地上跑的品种丰富的主料食材,遭受了一波美食暴击的同时,大家心里不禁要问:看上去都如此美味的焖锅,我到底该肿么选?





焖鲶鱼锅



冬日的首选当然是鱼类,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。


在黄记煌的鱼类焖锅中,向来不乏佼佼者,比如巴沙鱼、鮰鱼、黄骨鱼、鲶鱼等,今天给黄粉们介绍的是焖鲶鱼锅。



鲶鱼,以肉质细嫩著称,蛋白质含量非常高,且脂肪含量极低。


鲶鱼锅的制作方法十分讲究:切片,腌制,摆放入锅。先鱼头,后鱼尾,再鱼片,一字定位法,上下左右中。这样的排位不只是为了摆造型,更是为了保证不同部位的鱼肉在焖制的过程中能够焖得透而不烂,嫩而不碎。



等到鱼肉焖熟的那一刻打开锅盖,鱼肉保持了入口即化最嫩的口感,并且吸收了酱汁和菜汁的精华,美味至极。





焖鸡翅锅

刚说了水里游的,现在再说说天上飞的——焖鸡翅锅。要知道冬天吃鸡翅那可是零负担,想吃就吃不用怕胖。



黄记煌的焖鸡翅锅,那可是传说中的外貌担当,揭开锅盖的一瞬间,你就会被它惊艳到,有没有?


精选的鸡翅肥厚丰满,经过焖制后的鸡翅味道油而不腻,口齿留香,皮筋肉嫩的咸香口感可以轻松俘获你的味蕾,让你在冬天畅快地吃喝。





焖羊肉锅

俗话说“秋冬羊肉赛金丹”,冬天进补,怎么能少得了羊肉。


要知道光有羽绒服和秋裤来抗寒是远远不够的,老司机告诉你,来一锅散发着香气的羊肉暖身锅才是硬道理。



羊肉性温、味甘,是冬季进补和御寒的重要肉类之一,其肉质细嫩,脂肪及胆固醇的含量都比其他肉类低,含有优质的蛋白质、丰富的矿物质和多种氨基酸。


有的人吃不惯羊肉的膻味,但是经过小黄锅焖出来的羊肉,完全没有膻味。羊肉香味足,再配合上浓郁的酱汁,可谓是“香醇不腻,补而不燥”。


黄记煌焖羊肉锅,这个冬天想暖胃暖身暖心的你值得拥有!





自由组合锅

这个时候,就有人要问了,我既想吃鲶鱼,又想吃鸡翅,还放不下羊肉,那该肿么办?当然是选择自由组合锅了。


组合焖锅里可以自由选择加入多样的主料:鸡翅、猪蹄、鲜虾、扇贝、黄喉、鸭胗、牛腩、猪排骨、五花肉、巴沙鱼、八爪鱼、鱿鱼须等……只有你想不到,没有你吃不到。



比如喜欢吃“牛”一类的黄粉们,就有牛肚、牛肉、牛腩、牛脊髓、牛筋丸等选择,绝对是你在别处吃不到的“最牛”组合,简直牛到爆!


再比如喜欢吃海鲜一类的黄粉们,就有包括鲜虾、鱿鱼花、墨鱼仔等选择,隔着屏幕都能感受得到那种新鲜美味的海鲜feel。


总之,在黄记煌,多种主料食材任你自由随心搭配,想吃哪样吃哪样,完!全!不!纠!结!


这就是连老司机都不禁为之折服的黄记煌freestyle!





—老司机友情提示



在享受完“焖”出来的美味后,还有以下神来一笔的操作方式:兑入高汤,加入蔬菜菌菇以及招牌扯面,烫熟以后一锅两吃,既温暖又美味,好不满足!






不管是四季里的冬天,

还是人生的冬天,

希望这些暖身的焖锅佳品,

能带给你更多的温暖和安慰,

让你在冬季里不畏寒冷,不惧严寒!



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黄记煌三汁焖锅

地址:高能广场四楼

电话:0790-6228599



 

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