河南水产商机交流组

九月初淡水鱼市场波澜不惊 何时才能冲刺中秋国庆市场?

水产行情2019-06-17 20:50:36

最近黄渤海开海了,各种新鲜出水的海产品成了关注的热点,少量上市的大闸蟹也成了关注的热点,离中秋节还有一周的时间,,都想抢在中秋期间好好火一把。不过从淡水鱼市场的情况来看,中秋节的气氛还没有比较明显的体现,主产区淡水鱼上市量维持增加的势头,不过离大量上市还早。本周末又是一个教师节,离中秋节还有三四天时间,淡水鱼市场走量情况可能会好一些。


从重庆盘溪水产市场了解到,最近一周市场里淡水鱼走量平稳,每天到货大概三十多车,加起来估计在四十多万斤,和八月下旬基本没有什么差别。货源方面也没有变化,重庆地产草鱼已经上市有一段时间了,而湖南湖北的新草鱼也上市了,过去的这一周里,重庆市场草鱼价格有小幅下滑。同样下滑的还有白鲢和鲫鱼价格,白鲢微跌了两三毛一斤,鲫鱼降了一块钱一斤,报价11元/斤。最近重庆地区温度下降了很多,这几天最高温度降到了30度以下,对于长途拉鱼的老板来说这是好事情,而且随着温度的下降,各种鱼馆的生意也有所回暖,估计在中秋节前后重庆市场淡水鱼销量还要增加,未来这几个月,外地淡水鱼上市量多了,价格要下降,淡水鱼的消费需求会继续增加,淡水鱼交易将慢慢进入高峰期。

从武汉白沙洲市场的情况来看,市场走量也并没有增加太多,鱼价有涨有跌,从总体价格指数来看变化不大。根据中国水产养殖网调查的情况来看,白鲢价格最近比较坚挺,因为有加工厂开工收鱼,尤其是小规格白鲢比较紧俏;新草鱼上市了,上市的规格普遍偏小,但是现在中小条草鱼还是市场的销售主力,价格在上周跌了一些之后本周稳定住了,反而是4斤以上的大草鱼发货量比较小,价格略有下滑;鳊鱼价格已经是连续一个多月下跌了,今年鳊鱼批发价格最高的时候突破了10元/斤以上,而且维持了不短时间,现在价格不断跌,最低已经跌到6元/斤了;鲫鱼价格也是不断下跌,不过最近一周5两以上规格偏小一些的鲫鱼价格止跌回稳,8两以上大规格鲫鱼跌破了10元/斤。武汉白沙洲水产市场作为全国最集中的淡水鱼集散地,每年入秋以后到武汉拉鱼的水车会不断增加,今年整个湖北省淡水鱼受灾比较严重,货源肯定不如往年充足,集中上市时间也会往后推迟。

湖南常德安乡一带作为淡水鱼主产区之一,最近流通销售情况和八月底没有什么差别,有部分塘口新鱼上市,但是拉鱼水车数量不是很多,导致鱼价整体略有下滑,草鱼白鲢花鲢鲤鱼鳊鱼青鱼鲫鱼各品种均有小幅下滑。据了解,安乡一带淡水鱼传统的流通方向很多,华南的广东、西南的重庆四川贵州、西北的陕西山西甘肃,再远的就是东北市场,不过目前多数市场的销量都还没有明显增加的态势,本地有鱼的肯定先消耗本地存鱼,本地卖的差不多了,水车老板才会长途拉鱼。


八月份江苏盐城射阳地区鲫鱼开始上市,到了八月底,草鱼花白鲢等其他淡水鱼品种也都开始上市,外地的水车有一些增加,本地水车老板也开始活跃,随着国庆中秋陆续到来,再加上温度下降,水车走量会持续增加。从具体的鱼价来看,黄金鲫鮰鱼价格暴跌一块钱一斤,,草鱼鳊鱼价格略有下滑,花鲢白鲢价格最近三周维持稳定。鲫鱼价格波动比较大,新上市的那一阵子价格连续下滑,后来又几次涨跌,最近逐渐稳定,尤其是5-8两这个范围的鲫鱼价格止跌回稳,8两以上的大规格鲫鱼价格连续三周下滑,跌到了9.5元/斤,最近鲫鱼上市量呈现出不断增加的势头,未来价格还会下滑,但是考虑到今年盐城及周边地区整体养殖规模缩减,产量减少,鱼价再跌也不太可能跌到去年的水位。从最近养殖的情况来看,无论是混养塘还是精养塘,问题都不是很多,部分塘口有发病,没有塘口大面积发病的报告,总结起来今年盐城射阳地区鲫鱼病害的情况就是,没有爆发大面积发病,小范围发病从来没停过。