河南水产商机交流组

江南恋苏SHOW,为赴一场春色之约.| 苏SHOW李公堤旗舰店春分上新

我们的江南2018-12-05 15:04:23




我恋苏SHOW,为赴一场春色之约

庭前有垂柳,

珍重待春风。

一笔生一果,

一点一盼头。

长冬终于熬尽,

春天终于来临。

缱绻春江正暖与鸭水中游,

翩跹而来、悄然而至。

江南之春不仅于景,更于食中。

苏SHOW李公堤旗舰店3月21日春分上新



以下仅为部分新菜品

苏SHOW春分上新 | 馔选九养拼

正如孔子曰:“食不厌精,脍不厌细”。苏SHOW前菜,不时不食,更新频繁。选馔精致冷拼,给春色添一分惹人醉的气息。



苏SHOW春分上新 | 蒿香刨笋炖风干鹅掌

“蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。”茼蒿,于中国古代便是宫廷佳肴,具蒿之清气、菊之甘香。以蒿与笋之春色佐之文火慢炖的鹅掌汤,将春之味融入鲜美汤汁,实乃美哉美哉!



苏SHOW春分上新 | 鲜羊肚菌酿白鮰汤

羊肚菌乃著名的美味食菌,风味独特,嫩脆可口。“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”苏东坡曾如此评鮰鱼,道出鮰鱼的肉质肥美。苏SHOW用白鮰鱼肉塞入羊肚菌制汤,两者结合让汤汁清而鲜,“玉露凝香清汤醇, 佳色馐滑恍仙珍。”



苏SHOW春分上新 | 食鲜四宝臻香盅

春日,“正是河豚欲上时”。苏SHOW馔选鳗鱼、河豚、鲜鲍、辽参四宝融合制成臻香盅。四宝煨制多时,达到“盅启荤香飘四邻。”融为一体,却各有鲜美。



苏SHOW春分上新 | 冲撞鱼米碧螺春

姑苏的春日需拿碧螺春来解释。碧螺春,十大名茶之一,已有1000多年历史。“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。”以碧螺春之扑鼻奇香冲泡鱼米,茶香融入鱼米,真真是江南春之味。



苏SHOW春分上新 | 春韭白虾石榴球

“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”韭菜四季有,唯有春天最是鲜美。春韭佐以白虾冰清玉润之嫩,制成一颗颗金黄的石榴球,外酥里嫩,汁水缓缓流出。轻轻回味,非比寻常之韵致。



苏SHOW春分上新 | 竹芽八宝筒饭

食笋方知春味,江南的春,笋是必不可少的。苏SHOW让春笋的鲜嫩和米饭之香软搭配在一起,肥嫩的春笋鲜美脆口让米饭都变得惊喜。



苏SHOW春分上新 | 椰皇炖桂圆桃脂

春云暖雨桃胶香,自古以来桃胶便有养颜嫩肤之效。佐以“绛衣摇曳绽冰肌,依约华清出浴时”的桂圆放置椰皇中慢炖,一份清甜、一份滋补、一份爽滑,天地四时的温柔似乎融入这清甜浓稠之中。





春分雨脚落声微,

柳岸斜风带客归。

一年之计在于春,

苏SHOW李公堤店春分上新,

于春意盎然的时光,

享受大自然的馈赠,

沐浴暖意春光,

品味苏SHOW春之味。

3月21日,苏SHOW两店春分上新。

飨意觉春生,共邀食春色。

苏SHOW李公堤旗舰店.苏州唯一一家黑珍珠二钻餐厅





苏SHOW·李公堤旗舰店

苏州工业园区金鸡湖李公堤02区B组

0512-62953333

苏SHOW·诚品生活店

苏州工业园区时代广场诚品生活2F L234

0512-67301001







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特 别 声 明




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