河南水产商机交流组

拯救你过年吃伤的味蕾,丹阳这家草帽鱼让你一筷子吃到云南去~

丹阳寻味记2020-01-13 14:08:43


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5万丹阳吃货的品质生活指南~

置顶公号 · 下午16点推送


人啊都有一个云南梦

网上流传着这样一句话:“这辈子一定要去一次云南。”放荡不羁爱自由的小油条也一样,心心念念都想去一次云南,那山,那水,那美食,令人魂牵梦绕。



然而令小油条心塞的是:

了一圈旅行app,

虾米?出去一趟小编还要不要生活了?

钱这么俗气的东西咱先放一放,

小油条出去潇洒了,

谁来给吃货们码字找丹阳美食?

小油条细细一想决定放弃出行计划...

有一丝丝小难受...

不过,去不了云南也没事

咱能在家门口吃到地道的云南美食呀!

是不是超赞啊~


这是一家两种美食集一体的店

没有看错!这是一家!


一个藏于城市之中的梦境,

一个多元化的美食基地。


让你既能品尝到重庆坐飞机来了的重口味,又能品尝到清淡滋补的养生圣品。


店铺名称:

云南蒸汽石锅鱼and渝城故事重庆老火锅(汽车站店)


坐标:

华阳路72号新汽车站旁


联系电话:

0511-86567016


营业时间:

早上10店至凌晨2点


人均:

50(参考美团人均价的哦~


有没有被惊艳到?温暖的灯光,

葱郁的绿色植物,还没品尝美食,

就仿佛已经置身云南一样。


过年期间吃多了油腻,小油条点了口石锅鱼滋补一下被油水充斥着的胃。


鱼·新吃法


草帽+石锅+农夫山泉+蒸汽=云南蒸汽石锅鱼


1

   

奇怪!草帽当锅盖?

云南蒸汽石锅鱼是雍正年间的一道御品菜,因为锅盖形似草帽,所以也是云南十八怪之一。


之所以用这样的锅盖,是因为它的透气性极佳,能让鱼肉在蒸汽锅里受热更均匀,自然就是肉嫩汤鲜啦~


2

   

鲜到尖叫的鱼汤

袅袅蒸汽透过草帽慢慢的跑出来,随着时间越来越长,烟雾弥漫,小油条是来到仙境了吗?


掐表,“滴”的一声响,想喝汤吃鱼的心燥起来!


蒸汽高温迅速的把鱼肉的胶原蛋白激发了出来。


奶白色的诱人汤汁,全程观看制作过程的小油条怀疑是不是漏掉了啥加牛奶豆浆的环节?全部都是食材本身的原色哦!


3

      药石锻造的石锅

拥有着钙、铁、锌、镁等微量元素的药锅,在高温的作用下,这些微量元素就会一个个蹦哒进汤中。


不要担心石锅不干净哦,每一口锅用之前都会进行高温消毒的哦~


3

   

停不下来的嘴

这儿吃鱼都是整条出售,按鱼的品种和重量核算价钱。黑鮰鱼,黑鱼,中华鲟,小白鲨,不管你选哪一条,店家都会处理的干干净净,让你安心享受美味。


没有花哨的摆盘,用农夫山泉当锅底,不用明火,蒸气烹饪,简简单单的原汁原味。


小油条选了条黑鱼,先用黑鱼骨煮汤,喝了汤,只需三五分钟,鱼的香气就会飘满餐桌。此时夹起鱼片在鱼汤里一转一涮,超级鲜美。


5

   

5元一位自助调料

小料餐台是自助形式的,根据个人的口味选起来~


另外告诉大家,在免费区,贴心的商家为大家准备炒饭和银耳汤,都是免费的哦,悄咪咪的告诉你们饭后还有免费水果~


6

   

茴香小油条

没有见过这么可爱的小油条吧~对!这么可爱!就是小油条本人啦!嘿嘿嘿...


一口咬下,满满的茴香味~来,把小油条吃到肚子里呗~


福利时间

福利一

到店出示朋友圈文章

即可享受全场7.8折(除锅底酒水调料)

活动时间:2.28-3.5


福利二

3份双人霸王餐免费送

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并回复暗号“云南蒸汽石锅鱼”,获取领取方式



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出品:丹阳一束光文化传播

由丹阳寻味记原创发布


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