桂林东西巷2020-09-03 15:22:05
文章转载于“桂林吃货”
短短4年
全国遍布超过187家分店
一年卖出超过820万份烤鱼
这位明明可以靠颜值，
偏偏就要靠味道的烤鱼界的一哥
最近又有了大动作！
不仅加入了宵夜行列，
还带来了5折诱惑！
这一次, 5折杀到桂林宵夜界
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✪ 时间： 2018年5月1日——5月7日
✪ 地点： 桂林东西巷探鱼门店
✪ 事件：宵夜场（22:00—凌晨3:00）所有烤鱼5折！
✪ 注意：还有指定啤酒买三送一 ！
✪ PS：7号以后，更有8折烤鱼吃不停！依然有指定啤酒买三送一 ！
温馨提示：
1、宵夜时段（22:00—凌晨3:00）开台免收茶位费，且全场烤鱼享受折扣；
2、折扣限烤鱼（不含其它菜品、酒水、饮料），指定啤酒为：漓泉1998；
3、优惠时段以下单时间为准，不与其他优惠同享。
它凭什么能横走江湖？
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这里的必点招牌烤鱼之一
没吃过重庆豆花烤鱼，
就别和我说你了解这家店！
看着架势，隔着屏幕都能闻到它的香味！
一出场就被它火辣的身段和颜色吓到
但吃起来真的是爽到爆！
选用的四川干椒不是单纯的辣
辣中还带着香味~
里面的配料更是诚意满满
豆花、白菜、千张、黄豆，都是下饭的一把手~
这里的鱼都经过严格的筛选
每条都是2斤左右
一般大众都会选择凌波鱼、清江鱼、鮰鱼三种之一
鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等多种营养
肉质细腻，味道鲜美
每块豆花都嫩滑的夹不起来~
豆花上的小孔浸透了辣汁后
不仅有了鱼的鲜、辣椒的辣
还保持着大豆的香！
最最最最主要的是！豆花可以无限续加！！！
谁说烤鱼只能辣？
酱香味的烤鱼就向你诠释不辣烤鱼的完美！
酱香的口味偏甜咸味，老少皆宜的味道
带上老人孩子也能吃到一起去！
我们吃的是凌波鱼
鱼肉的肉质很嫩、鱼鲜肥美
最重要的是没有小刺！
夹起一块鱼，就着浓浓的酱香
你可以大快朵颐啦！
鱼肉吸满了酱的香味
切丁的胡萝卜和黄瓜，
在吃了鱼肉后来一口
瞬间口腔清爽
最后千万别忘了来碗米饭！
那个酱汁浇在米饭上，
酱香和米香融为一体，
不需要菜都能来两大碗！
鲜青椒口味是我个人最喜欢的味道，
青椒和干椒不同，有一股独特的清辣香味
这个口味的烤鱼里面有两种青椒
青指天椒和湖南青椒
青指天椒用来提辣，湖南青椒用来提香
两者相得益彰~
里面还有四川的鲜青花椒
先是辣味，后是麻味，依次在口腔里显现出来
麻辣味在唇齿间回荡
过瘾得让人停不下来！
注意！一定要把料头拨入锅内，
小火煮到沸腾，那样才能完全入味
吃到最后，鱼肉越煮越有味，
鱼肉自带的鲜甜没有完全被麻辣味掩盖掉
吃起来还是十分鲜嫩
如果你以为这里只有烤鱼好吃
那你就大错特错了！
香辣排骨虾里面的干红灯笼椒没有四川干椒那么辣
但香味还是很足的
这一锅里面有虾、排骨、锅巴、大葱、芹菜，
简直一锅“拯救”选择困难症患者！
排骨吃起来很嫩、
建议锅巴要趁快吃掉
在汤汁里泡久了就没有那么脆香了~
吃起来酸中带甜
但甜味其实还是在主导地位
尽管选用肥中带瘦的排骨
但吃起来却一点都不腻
光吃鱼总觉得缺点什么，
这里还有很多其他的好吃的可供选择哦
凉菜、主食、烤串...
当然还有烤鱼必配的饮料！
这里都有呢！
别看是个“火辣”的烤鱼店
但店里的小细节都透露着文艺的气息
旧式闹钟、蜜蜂牌缝纫机……
这些在80后童年记忆中的玩意
将这里点缀得文艺、复古、独具特色
对了，这里有15种口味的烤鱼选择哦
还有5种不同的鱼可以选
连吃3个月都吃不腻！
必须强调！还有N种配菜选择！
简直是一顿满足你的所有需求！
最后千万别忘了现在有超大福利哦！
我未来的宵夜怕是都要被他家承包了！
（详情可点开图，放大观看哦！）
5月1日——7日
5月8日以后
吃鱼请往这里走
【店名】探鱼
【地址】桂林东西巷历史文化街D组团一、二楼
【电话】0773-2886818
【营业时间】11:00——凌晨3:00（宵夜时间：22:00——凌晨3:00）