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为什么在国外的亚洲鲤鱼会泛滥?原来外国人这么讲究

河大国协2019-11-08 11:22:47

      大家有没有这样的感觉,每当看到国外一些生物泛滥了,就感觉好可惜、好美味、好想吃?就如同在丹麦泛滥的生蚝一样,不知道让多少吃货流下了口水,更有甚者还真的背起行囊远赴丹麦去替他们消灭生蚝了。

(去丹麦消灭生蚝的吃货)

在生活中我们一说起动物泛滥也都会莫名其妙想起国外的一些生物,似乎在我们这根本泛滥不起来。今天我们就来看一看在国外美味的河鱼为什么会泛滥。

在外国人眼里亚洲鲤鱼是生命力最顽强的鱼类,可是我们怎么就没发现了,有时候不得不想老外们对于吃真是一无所知啊,还有什么是一口大锅炖不了的?在美国泛滥的亚洲鲤鱼是世界出了名的生物入侵加泛滥的例子。在我国亚洲鲤鱼是对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼这些淡水鱼的统称。先不说我们怎么吃,在美国为了消灭它们传统的方法如垂钓、撒网,倾倒“杀鱼药”,让人啼笑皆非的是几乎没有消灭多少亚洲鲤鱼,被“杀鱼药”消灭的鱼都是本土的鱼类,绝不绝望?

(美国人倾倒杀鱼药)

再看我们是如何消灭青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼的,红烧,清蒸,生煎,油炸,水煮......几乎有无穷无尽的方法,每一道做出来的鱼还非常好吃,外国人吃了也是赞不绝口。由此可见看出外国人不会做鱼也是亚洲鲤鱼泛滥的原因。

在美国,早期的美国人是吃河鱼的,但是由于上个世纪的工业发展导致大面积河流被污染,于是美国人相信河流里的淡水鱼就不能吃了,时至今日即便美国的污染治理已经很好了,但美国人已经接受不吃淡水鱼的传统。

在一些美国人观念里,他们还认为河流水系的生态圈太小了,这就会导致大量的自然污染以及人为污染集聚到河鱼身上,吃了会引发自身的不适,这就是为什么外国人吃海鱼而不吃河鱼的原因之一。在一些文化中外国人还认为河鱼是食腐动物,是不能吃的肉,从外国人不吃淡水螃蟹也能看出这一点。

(在国外泛滥的大闸蟹)


      在外国人的饮食文化里,还有诸多不吃河鱼的原因。如外国人使用的刀叉,如果让他们用刀叉清理鱼刺那就是不可能完成的任务,鱼肉必定会被他们弄成一顿渣。这时候你或许会问那他们干嘛不直接用手?喂喂喂!外国人都讲究绅士风度耶,在餐桌上用手接触食物很粗俗的,同时外国人还不喜欢将吃到嘴里的食物吐出来,那么吃河鱼这种有细小鱼刺的食物就不可能了。(外国人的餐桌礼仪)

还有在外国人眼里吃一整只动物是非常可怕的事情,因为外国人有各种怕,如害怕和食物对眼睛,害怕看到动物头动物脚等等。所以我们在外国人的食谱中很少看到一整只动物,即便是他们烤的火鸡肉也是去了头和爪子的食物。

在国外还有一些偏见,如“穷人的食品”如猪肉,贻贝,河鱼等等,在一些外国人眼里吃这种食物就代表你是穷人......在早期美国奴隶主时代,像猪肉只有黑人才可以吃的食物,这也就难怪为什么野猪会在美国泛滥了。

(在国外泛滥的贻贝)

还有外国人不喜欢吃野味,这点和我们区别就很大了。我们相信野味是最美味的食物,但是在外国人眼里,他们认为人工饲养的动物才是最安全最健康的食物,如在美国曼查克沼泽地泛滥的小龙虾,即便美国人吃小龙虾有时候还要从我们这里进口,也不会吃在他们那泛滥的小龙虾。

现在我们在回过头来看看,为什么青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼在我们这里泛滥不了,有人说因为我们人多。不敢苟同,因为印度人也很多,虽然没有动物泛滥的例子,但是在世界上印度也是因为这也不吃那也不吃出了名的,即便我们经常在一些视频中看到印度人做各种美味,其实那只是一小部分,大部分的印度人都很挑食,即使饿肚子。如高贵婆罗门几乎什么肉都不吃,普通印度人也不吃鸡爪,乌贼等等食物。为什么会出现这种状况?我们都知道印度是一个人与神的国度,几乎所有人都信奉教义。

(印度餐桌上的食物)

有理由相信某些饮食上的禁忌才是影响动物是否泛滥的原因,这个理论同样适用于美国人消灭亚洲鲤鱼的方法上。

今日小编:闫超