河南水产商机交流组

这家的石锅鱼是真好吃!黑鮰鱼有吃过的吗?

掌上桃村2022-01-10 06:37:13


轻触箭头指向订阅掌上桃村

每一个桃村人,都在关注

一进这个店!

就看到桌子上的凿石为锅,

比一般的锅都大和深

有的锅上还带着一顶草帽!

老板说,草帽和桌上的锅是一起的,

草帽是用来做锅盖的,

煮鱼的时候既可以锁住汤的原汁原味,又保留了鱼的营养。


还等什么?

赶紧给我们下锅啊!

可是老板没怎么给我们的锅加水。。。

你这是几个意思?

原来桌子下面有个蒸汽阀门,打开蒸汽阀门一拧,蹭一下蒸汽冲入锅中,几分钟就蒸出了白色的鲜鱼汤汁。早说嘛!弄得我好像没见过世面一样...

所有的鱼都是现挑现称重的,很新鲜,桌子中间放着一口蒸汽锅,切好的鱼肉和佐料一起放在石锅里,在汹涌的蒸汽下,几分钟就蒸出了白色的鲜鱼汤汁。


"店内最大的特色,就是黑鮰鱼锅,鮰鱼乃长江四鲜之一,在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种,其肉质细腻味美,鲜嫩不腥,无肌间刺,兼具鲥鱼之味河豚之鲜,一般长江无鳞鱼种与之无与伦比的。"

看着锅中翻滚的汤汁夹着鲜美的鱼肉,

冒着浓浓的蒸汽和香气,那感觉简直不能忍。

几分钟后揭盖

鱼汤呈现出如玉般的奶白色,

因为整条鱼在石锅中现场烹煮,

不添加大油大料,

更多的保留了鱼肉和鱼汤的原汁原味,

所以细看还能发现鱼汤上漂浮着的鱼油。

先来一碗纯纯的鱼汤,

入口满满的汤的鲜气在口腔中充斥着,

随手捞上一小段黑鮰鱼肉,

迫不及待的咬上一大口,

鲜嫩的鱼肉塞满整个口腔的感觉

谁试谁知道,简直就是最幸福的时刻啊!


说了这么多

忘了曝光这家店的地址:

“桃村八一路口北200米路东 草帽王蒸汽锅”

更重要的是,现在大家去吃,除了酒水之外,全场6折!

6折活动时间为11月6号-7号

11月8号-10号,8折优惠

老板微信:

在文末,正儿八经的介绍一下这个店的特色:

以云南深山云石打造的石锅为烹饪工具,以“蒸汽”为柴,以“石”为锅,以“草帽”为盖,以“山泉水”为汤,3-5分钟就可以吃上一锅汤白鲜嫩的滋补养生汤。想吃营养、健康的养生火锅,一定不要错过云南草帽王蒸汽锅。

吃石锅鱼的五大好处

一、 石锅中含有多种微量元素和矿物质,常食对人体的健康起到保驾护航的作用。

二、 采用深山云石做成石锅,不会释放亚硝酸盐等致癌物质,确保了您的健康。

三、 食品在石锅中现场烹煮,不放油,无任何添加剂,让您吃到低碳、原生态的养生放心食品。

四、 食品的加工过程中,不用火、不用碳、不用电,用蒸汽来做饭,不会释放有害气体。

五、 科学证明:“营养还是蒸出来的好。”所有食品采用新型的蒸汽烹煮方法,三分钟鱼即熟,汤鲜味美,营养丰富。