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临潼鱼火锅哪家强?心境界鱼火锅“让舌头跳舞”

临潼之窗2020-11-20 10:11:13

NO.1
心境界
天气逐渐变冷,亲朋好友聚在一起围着热气腾腾的火锅,一边吃着美食一边聊着自己的事业及家庭,吃火锅成了当代人亲朋好友聚餐方式的首选,小编告诉大家一个好消息,临潼有一家“心境界”鱼火锅沁韵渔火的特色火锅。
鱼火锅


心境界鱼火锅特色介绍

心境界鱼火锅红汤锅底以盐商家传秘方研制而成,先吃鱼后涮菜。鱼原产自四川嘉陵江,江团为川江的著名水产,尤以嘉陵江一带所产最为肥美,故有“北碚豆花好吃,韵流江团味美”...无污染,肉质鲜美,每条鱼体量不超过3斤,无鳞独刺。辅以独家密制底料文火煨制,辣而不燥,香而不腻,底料的鲜美尽煨鱼中,久食而不上火;多吃也不长肉。最值得称道的是,锅中的鱼煨炖的时间越久,肉质越是嫩爽,越是入味,品完鱼再涮菜,更是畅快淋漓,余味无穷。辣味醇厚温和,不热不燥。白汤锅锅底为新鲜鱼骨熬制的高汤,富含氨基酸、DHA因子、钙质和骨胶原,味道鲜美,美容养颜。


锅底法宝

自贡盐商家传古法,密制腌菜,采用四川天然绿色生产基地的优质蔬菜,使用流传数百年的巨大土陶缸(可容纳两人),添加小灶井盐和数十种调料,密封后将陶缸半埋入土,保持其恒定的温湿度,经最少六个月自然发酵乃成。采用此法腌制的酸菜,富含有益人体的多种微量元素和氨基酸等,自然健康,口感爽脆,醇香鲜美。


自贡井盐 盐乃百味之祖,自贡乃千年盐都,盛产井盐,品质最优。井盐之卤,取自百丈幽泉,未经污染,采用古法小灶,蒸云煮雾,其味中正绵厚,不枯不涩,与寻常所用海盐大相径庭。
所用食材
江团既叫鮰鱼又叫石首,指鮰鱼栖息石洞伸出头就像石之首。地名叫石首,指人以石为首才有立足之地。尽管鮰鱼叫石首和地名叫石首的含义不同,但是同名的寓意与诙谐最被诗人看中,这才是苏轼戏作鮰鱼言石首的理由。

鮰鱼宋诗:

鮰鱼宋诗指苏轼《戏作鮰鱼一绝》诗。全诗两句话:"粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞"。这首鮰鱼宋诗是目前所见最具价值的鮰鱼史料。


营养价值:

江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢鱼肉富含胶原蛋白和DHA成分,历来都是美味营养、益智温补、美容养颜的理想食品,老少咸宜,尤得爱美女性喜爱。


心境界鱼火锅

地址:西安市临潼区快速干道电影资料库东山岳村口向南50米

电话:029-81367788


心境界

核心顾客群:注重健康理念,生活积极乐观,工作稳定,收入及文化层次较高的顾客。


1.鱼肉富含胶原蛋白和DHA成分,历来都是美味营养、益智温补、美容养颜的理想食品,老少咸宜,尤得爱美女性喜爱。


2.心境界鱼火锅红汤锅底以盐商家传秘方研制而成,辣味醇厚温和,不热不燥。白汤锅锅底为新鲜鱼骨熬制的高汤,富含氨基酸、DHA因子、钙质和骨胶原,味道鲜美,美容养颜。



3.心境界将特色火锅跟园林休闲风格完美融合,使用餐氛围更休闲、轻松随意,能充分满足目标顾客群积极向上,爱好交友的特点和需要,因此深受顾客喜爱。


锅底采用分袋密封包装,清油底料低胆固醇,一次性使用,彻底杜绝回油!深得消费者信赖。


心境界鱼火锅

地址:西安市临潼区快速干道电影资料库东山岳村口向南50米

电话:029-81367788


欢迎您的光临!