河南水产商机交流组

用美食俘获TA的心!520最佳表白的圣地!听说这里已经成全了1000对情侣!(文末福利)

成都美食排行榜2019-02-20 03:38:44


从个体生命的迁徙到食材的交流运输,从烹调方法的演变到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。然而, 最令人惊艳的味道往往隐秘在大自然的深处,存在中国的山林丘壑、江河湖海之中。那便是我们要发现和寻找的秘境之味。



被雨打湿的热带灌木,袅袅飘摇的晨雾,雪山与湖水,苍树与烈阳,这是繁忙都市所不有的美好景致,自然的馈赠在这里旺盛生长,古老而神秘的美味在这里相传。

川流的人潮,不歇的车流,繁忙的工作是否也会让你喘不过气;林立的水泥森林,狭小的工作间,生活的重压是否让你想要逃离。

有没有那么一个地方,可以让你暂时从忙碌之中抽身出来,隔绝外界的车鸣和噪音,让你回归自然,静听本心?

中国云巅彩云南,成都以南二当家。这一脚踏进门,可就是完全不一样的世界了。



一米阳光 繁花似锦


曹雪芹在《石头记》里写王熙凤道:粉面含春威不露,丹唇未启笑先闻。在二当家,一脚进门,繁花先迎。爱花者,美也。

木质吧台和棕树小亭在灌木掩映之下显得隐秘又宁静。良叶为顶,木灯为引,竹筒佐酒,枯木生花,树木以各样的形式在二当家生长。朽木可雕,枯藤未老,木者,生生不息者也。

再进门,鲜花与石壁相映,朱砂与纤绳相佐,残缺的木门和不再滚动的车轮,墙上浅笑的佛师和陶罐里的百合,历史的痕迹在这里被保留下来,昏黄的灯光下,一段云滇往事开启。

循着光上去,树木会给你指引。天气清朗,艳阳初上,一米阳光透过缝隙打在靛蓝的染布,光影变幻,时间流走,但在这里,一切归于静谧



云滇之味 万象变幻


云南拥有错综复杂的地形,六大水系在其中纵横交汇,26个民族在这里生息繁衍,这种丰富性影响了云南饮食的多样性,在食物的原材料方面,全国几乎没有地方能与这里媲美。而云南诱人的原生态文化,又让它的饮食带着原始、粗犷、绿色、健康的“乡土特色”,充满野性的魅力。

繁荣的都市文化交错,开放包容的味觉历史中,有一种滋味,出身平凡,却自成一家。有一种味道,自高原湖海跋涉而来,有一种坚持,名叫二当家。


二当家凉拌米线


香菜的清香与小米椒的鲜辣,配上蒜蓉和秘制辣椒,朝天椒精练的红油包裹雪白的米线,配上农家土鸡一口酸辣,爽滑入味。


纳西烤蹄


肥厚大块的猪蹄被烤制的外酥里嫩,独特的纳西风味和多彩的鲜椒在舌尖碰撞出不一样的美妙火花。


红河鱼肚肚


选用高蛋白低脂肪的野生鮰鱼鱼肚,佐以藿香折耳根凉拌,酸辣脆爽,回味十足。


铜锅土豆焖饭


好锅蒸好饭,铜锅配以来自西双版纳的香米,加上豌豆、土豆、和腊肉丁,无需多的调味,已经足够醇香。


饮品

泸沽情怀,春日与夏阳,大自然的饱和色被装进杯中,这是来自雨林的清新,高脚之上,新鲜一饮而尽。



华灯之上 艳遇之时


太阳下山,黑色升起,整座城市进入一种烂漫的慵懒,华灯初上之时,筹光交错间,这一隅秘境更添一分神秘和暧昧的色彩。

光影与酒池,酒杯与嘴唇,炭火已经燃起,一场艳遇即将开始。


二当家把把烧


烤郡肝/烤肥肠

鲜嫩的郡肝在炭火中渐渐退去血色变得脆爽;事先卤制过的非常被一点点榨出油水,舌尖的欲望就此被点燃。


把烧猪五花

肥瘦相间的五花肉被火焰缭绕,再刷上二当家秘制的烧烤酱,焦嫩多汁,滋滋流油,看的人忍不住咽口水。


把烧嫩牛肉

新鲜血红的牛肉一拿出来就是看得见的高品质,再刷油上架,星火飞舞,炭火将肉香牢牢锁住,结实的肉质被烤制的麻辣入味,入口Q弹有嚼劲,一口一把根本停不下来。


烤脑花

被红油浸润的脑花,加上蒜蓉、葱段和花生碎在热火上噗噗冒泡,舌尖的浴火已经熊熊燃烧。


秘制小龙虾

作为夜晚的主角,小龙虾不可缺席,火红的一大盘一端上来就赚足了眼球。比手掌还大的优质小龙虾,麻辣鲜香回味无穷的饱满虾肉,“老板,给我再来两瓶啤酒!”


Wisky Cocktail

水果与鲜奶碰撞,红是胸口一抹朱砂痣,白是窗前一片白月光。

冰块与烈酒,旋转、融化,一点酸甜,一丝苦涩,一口饮下,眼前的世界变得光怪陆离,清风与纬纱,暖灯和嘴角,暧昧来的刚刚好。

大千世界,千变万化,于二当家寻一处安逸,三两好友,美味四五,闲谈打趣,一切随意。

向灯火阑珊处去,这秘境有宴席等你,酒喝干再走,这云南,我也算醉过一次。

营业时间:11:00-00:00 周一至周日

地址: 琉璃路678号(翡翠天地内)

电话: 028-84526586


福利时间


福利No.1


价值588元的四人餐  

2份

傣味牛肉 

凉拌米线 油焖龙虾  

二当家烤牛肉

二当家烤五花肉 

二当家烤土豆

二当家烤脑花 

普洱香雀腿 

Tiger生啤四杯

   

福利No.2

    

价值366元的二人餐  

4份

秘制龙虾 

凉拌米线 

二当家烤牛肉 

二当家烤五花肉

青岛纯生两支 


参与方式

1.文末留言,将在前20名留言中

随机抽取4位幸运的吃货

送出4份精品双人餐


2.回复关键词“我爱二当家”到公众号

即有机会获得二当家精品四人餐一份


活动时间:

从今天开始到周一截止哦,获奖名单将在周二公布

▎图:饭饭

▎文:饭饭

 

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