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【Top1美食】5种鱼19种口味!这里是吃鱼爱好者的天堂!(内含中奖名单)

西湖银泰城2018-11-13 14:36:24

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重口味的香辣、麻辣、剁椒、双椒,小清新的茄汁、豆豉、酱香、咸鲜,别出心裁的泡菜、怪味、黑椒蚝油、鸡汁杏鲍菇 ……19种口味的选择,不仅让吃鱼变成了一件充满乐趣的享受,更满足了食客挑剔的口味和猎奇的心理。

(中奖名单在文末)


“炉鱼”

用倾心和倾意 ,让你从此爱上吃鱼

说到吃鱼,小编一定会带朋友来这里!经过年前的一番投票,炉鱼以44%的票数占比夺得第一,成为2016年度西湖银泰城最受欢迎的餐厅。今天小编就带你看看这家最受欢迎餐厅到底潜藏着怎样的美食~


     一家好的餐厅必定有独特的装修风格,炉鱼店内的风格就极具现代感。除去内外一体的几何图案,幽蓝色调的灯光赋予了店内环境别样的“水”的质感。


精巧的卡座区,特制的白底蓝图餐具,竹制“炉鱼”水杯,各式木框鱼图小壁画。

这个像UFO”一样的烤炉便是“炉鱼”的核心,能烤出这么鲜美的鱼,这个大家伙功不可没,它同时可烤制20条鱼,而且只需短短7分钟,再也不用担心美味等太久啦!

这个烤炉不仅造型独特,使用的也都是环保木炭。炉内温度也需要达到一定的要求,这样才能让鱼肉烤的均匀,烤出高大上。没有炸过的鱼才是真烤鱼,棒棒哒!

大家四五个人围坐在一起,天南地北的海侃,不胜酒力的微醺,没有拘束,只有味蕾和真心躁动着


精选食材

为了让喵星人们吃上最鲜美的鱼,“炉鱼”团队走访了东南亚等地,通过反复试验,最终将口感、口味俱佳,生长于湄公河流域的“湄公鱼”引进,这在国内是首次尝试哦。在其他鱼类中,“海鲈鱼”与杭州人喜爱的钱塘江“鱼钩”也第一次出现在了“炉鱼”的菜单上。


专业操作

每一条鱼的尺寸、生长周期、投食的饲料、恒定的水温、清洗的步骤、冷藏的时间、配送过程中的温控、配置的酱料等等,背后都会有精确的数字支撑。


五加十九,奇妙组合出鲜味

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五种鱼,十九种口味,“炉鱼”的多样选择让食材的组合多了新意,更创造着不单调的新鲜故事。

海鲈鱼,草鱼,湄公鱼,鮰鱼,鱼钩鱼,“炉鱼”浓缩了水中的精华,汇聚了海水鱼的鲜弹和淡水鱼的韧嫩,途径十九味的洗礼,无论哪种鱼,都会出落成一道华丽咸鲜的水中珍馐、人间美馔。

不论鱼有多大,肉有多厚,经过UFO大烤炉恰到好处地处理,总能烤的外焦里嫩,鱼皮酥脆。盛放烤鱼的炉子还采用了特殊材质,不粘锅!小编在这还要提醒大家,吃货们最好一开始就点好打底辅菜,如果后来再加,会影响到菜品味道哦!


将之前爆炒后的调料汁浇在烤鱼上,大料和鱼的香味相互交融,嗅觉的盛宴正式开幕。红彤彤的料汁上色速度也是嗖嗖的,一道味与色的绝佳菜品就要完成啦!


烤鱼上撒了满满一层特制辣椒,就问你害不害怕!吃第一口的时候可能没啥感觉,但经过一番细嚼慢咽,保证辣的热火朝天,胃里喷火,绝对过瘾!

再寒冷的冬夜,一顿热气腾腾的烤鱼也可以治愈。再和朋友兑几瓶啤酒,让烤鱼和啤酒在舌尖上碰撞出激情的火花。

轻咬一口,鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔,细滑触感、鲜香可口的肉质,再配上辣椒的劲爆,让人食指大动。烤鱼两面呈现的金灿灿的色泽,不时还散发出诱人的焦香味!

推荐菜品

鸡汁杏鲍菇草鱼,因为提前腌过,草鱼本来略带粗糙的肉质变得细嫩Q弹。极速的烤制过程让鱼皮变得焦粘,而鱼肉却保持了原有的水分。


烤制完成的足量鱼肉带着热气,与熬煮的鸡汤融合,浸透汤汁的鱼肉鲜中带香,咸中有味。满盘的咸鲜让经过汤汁熬煮的配菜也变得滋味无穷。


香辣 鮰鱼肚,软糯的口感,配上劲爆的麻辣味,一口一个爽!

冰粥是小编每次必点,吃完火辣的烤鱼,喝一口冰凉清淡的白粥,解腻又解辣!从来没有觉得粥那么好喝过!当然还有许多小菜是不可错过的,像爽口海草、脆皮大肠、桂花糖年糕等等!

水一般澄澈的蓝色灯光,“奇葩”的UFO造型大烤炉,打破了众口难调僵局的丰富味道选择。“炉鱼”,融合了吃的滋味和趣味,一口鲜嫩,尝得多味人生。


地址:西湖银泰城5楼 

人均79元

新年工作第一顿聚餐,就来炉鱼吧!

我们从上次参与投票的粉丝中选出了3位

分别获得炉鱼100元现金券一张


曹敏枫,189****9650

郑俊,137****9606

赵园,188****9320


请以上3位幸运粉丝,

凭借报名界面和手机号于2.6-2.13来5楼炉鱼领券吧~