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【摩登江南】“致命”诱惑.

摩登江南2019-11-14 14:36:44

春天萌芽时节,

万物皆醒,

时令美食开始丰富起来,

资深的食客们也都蠢蠢欲动,

准备尽享这一年里得天独厚的美味时光。



日本有一句谚语:

“想吃河豚,又怕丧命。”

我们现在的爱情观:

“想要爱情,又怕受伤。”

两个相同精髓的致命诱惑

就道出了老饕们对河豚鱼的钟情与钟爱。



这个季节,

就是品尝河豚鱼的最佳时机,

不然怎么会有:

“竹外桃花三两枝,

春江水暖鸭先知,

蒌蒿满地芦芽短,

正是河豚欲上时”的雅诗?



中国人食用河豚由来已久,

宋代大文豪苏轼曾说“为了河豚,一死也值得。”

当然啦,

现在苏州售卖的河豚基本都是暗纹东方豚,

这种河豚从海中洄游到淡水中产卵,

本身毒性就较小,

经过多年的人工繁殖,

业内人士告诉我们食用风险已经为零了。



在寻寻觅觅了很多饭店之后,

终于在“新嘉宝”找到了这一味

地道又专业的河豚料理。

有句流传的俗语叫作:

河豚开锅三里香,

汤热三遍依旧鲜,

想吃怕吃还要尝。

这句话就道出了专业河豚料理的鲜美,

“新嘉宝”做到了。



吃河豚的顺序讲究

一肝二白三皮四肉五汤六菜,

因此“新嘉宝”推出了四种吃法:

奶汤、红烧、小火锅以及时令的黄焖河豚,

每种都各有特色,

但都突出了河豚的极致鲜味。



最让我印象深刻的是,

火锅河豚鱼肉是地道的薄造,

鱼肉清澈至透,

下锅后鱼肉呈象牙白色,

入口后鱼肉很有弹性,

口感非常独特,

香味在口腔一秒就四散开来。



红烧和黄焖这样经典的吃法,

配上颗粒饱满的米饭,

真的是胃口大开,

河豚不仅好味,

还非常具有营养价值,

河豚鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、维生素B1、

维生素B2、维生素B3、锌、硒等

医用价值也已被证实,

这个季节的河豚鱼绝对值得你一试。



“新嘉宝”的河豚料理价格公道,

烹饪专业可放心食用,

它也是最早引进专业河豚料理的饭店,

口感和营养价值最接近野生河豚的

菊黄河豚也在它家的隐藏菜单上哦,

而且还很贴心地定制了河豚料理外卖哦,

只需要打个电话,

鲜美的河豚大餐就可以送到你嘴边。



值得一提的是,

长江四鲜:河豚、鲥鱼、鮰鱼、刀鱼

在“新嘉宝”都可以吃到呢,

用纯鮰鱼做的鮰鱼狮子头,

软糯适宜香气逼人,

一只下肚满足感爆棚。

还有小刀鱼为馅的刀鱼馄饨,

料足汤美,

连不喜面食的我都连吃6大只,

当然,这些都需要提前预定才可以享用到哦。



悄悄地告诉你,

“新嘉宝”的隐藏菜单还有河豚的白子,

秘制的油焖春笋,

全虾肉做的百叶包,

以及。。。

能不能吃到完全看你运气了,

想知道它家还有什么隐藏菜单的欢迎后台留言,

爱吃的摩粉们,

春天开始燥起来吧。



PS:新嘉宝的春季江鲜及时令美味已经全线推出,

拨打订餐热线:67079777咨询即可。 


本图文由【摩登江南】原创,如需转载,请联系我们授权发布。


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