河南水产商机交流组

梅城这锅鱼,吸引我大冷天都跑来打卡

客家超认真研究院2019-02-10 06:35:01


天气又转凉啦

还伴着阴雨天

没穿秋裤的本院长瑟瑟发抖

今天,阿二古说要带本院长去暖身子

本院长还以为是去泡温泉呢

结果是去吃石锅鱼...


(本院长:说好的暖身子呢?)

(阿二古:对啊对啊,这家石锅鱼超级好吃的,吃完整个身子都暖和啦~)


九龙湖石锅鱼





一家不大的店,普通的装修



店里面就一张大桌和一张小桌

但店门口也摆有很多桌椅可以坐

店面给人的感觉就是看起来一般

但食物却是真的很不一般


梅城石锅鱼很多,但这一家很不一般


石锅斑鱼▼


满满的一大锅斑鱼,分量特足

现点现捞现杀

切成一片片的,待煮

这切鱼肉真的特别考验刀工

切厚了,不容易煮熟且不入味

切薄了,容易一煮就碎



鱼肉鲜嫩,鱼汤香浓


鱼头熬制汤底

配有酸菜和泡椒

有点辣辣的更入味

待汤底煮沸腾以后

加入切好的鱼肉

再煮两分钟,就可以开吃啦



老板刚端上来的时候就闻到

迫不及待地立马吃了起来

鱼肉特别的鲜嫩和鲜滑

搭配老板自制的酱料

有点辣辣的特别好吃

大冷天吃真的非常合适

喜欢吃辣的院友可以让老板煮辣一点



对了,那个汤特别好喝

本院长建议吃完鱼之后再喝汤

特别的香浓,口感特别好

吃完鱼再来一碗香浓的汤

感觉整个人都活过来了~


吃完鱼吃火锅,简直完美


人少可以吃斑鱼

人多可以吃草鱼或者皖鱼

吃完鱼之后可以再点其他配菜

比如青菜,金针菇,炸腐竹等等

吃完鱼后直接打火锅完美~


九龙湖石锅鱼


门店地址:梅州市梅县区华侨城肯德基对面

预定电话:13539194552

人均消费:¥60



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