河南水产商机交流组

碳上飞让草鱼在碳上再飞一会吧,这样它就会变成美味的烤鱼咯~

福州好味道2019-07-06 04:40:41


碳上飞

12

05

唯有

美食与爱

不可辜负~

说起碳烤活鱼 鸡公煲 泡椒田鸡 

这些可通通都是下酒的好菜 

其中这烤鱼吃得多了 

自然也就慢慢吃出了门道

只有沿用古法碳火慢慢烘烤

才会让烤鱼吸收碳火的草木之香


TO吃货:

        我们店专门为这个烤鱼搭建了一个砖窑,里面是用耐火砖砌起来的,因为现在外面很多鱼都是油炸的,然后我们是用原生态的竹制的木炭来烤这个鱼,会让这个鱼更加的鲜美,更加的香!

竹炭烤鱼

碳火烤鱼


       碳上飞家虽然只有草鱼和黑鱼两种鱼,但是店里的所有烤鱼都是现杀现烤,保证了吃货们都能品尝到烤鱼最鲜美的味道。当碳火冒出炽热的火焰,我们的烤鱼也就可以进炉了,烘烤、翻面、撒粉、涂料酒,渐渐地,竹炭的草木之香也就通过火焰传递到了烤鱼身上。

配料

多种辣椒

       这烤鱼除了在烤的时候有奥秘,后面的浇头也是十分重要的,用鲜鲜的红辣椒、青辣椒、干辣椒一起过油煸炒,出香出辣之后浇在烤鱼面上,那种鲜香麻辣的口感立马就扑鼻而来了。而铺在炉底的鲜红竹炭,让热气源源不断的传递到烤鱼当中,这种一烤二炖的方式,让吃货们在湿冷的冬天里也能吃得暖暖和和的。

福州好味道

今晚吃烤鱼啦!

用竹炭烤鱼和其他的燃料不一样,它会带着一种幽幽的碳烤的香味,伴着这种清香,吃的时候算得上是一种情怀了吧!

26分钟前

小编,可耐,鹤升。。。

小编:碳火烤鱼就是香!

可耐:棒棒哒~

碳上飞

还有其他菜品哦~

● ● ●  

福州好味道


好味道



泡椒田鸡


      喜欢吃泡椒田鸡的同学请举手,我相信此刻屏幕前的你应该要迫不及待举手了吧。首先我选了蛙的后腿肉,肉质多而且嫩,一口就下来了,而且吃到嘴里还嫩滑嫩滑的!

下班了一起去吃烤鱼吧~

碳烤活鱼真不错~

碳上飞

地址:福州市台江区南园路11号

(苍霞嘉兴园车站)