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【美食淄博 有奖征文】【微文:妈妈的草鱼汤 】

淄博电视台美食淄博2020-11-20 09:29:07

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原文


妈妈的草鱼汤


       每到逢年过节,或者我和姐姐回家的时候,妈妈都会做一大碗草鱼汤。那是我和姐姐学生时代最营养的补品,也是最美味的母爱。

      我和姐姐同时降生,给家庭带来了莫大的喜悦,也给爸爸妈妈带来了双倍的付出和拼搏。妈妈是个贤妻良母,会给一家人准备饭食,果腹的上一层次才是营养和美味,为此妈妈还开辟了一片小菜园,就是为了让我们吃的更饱,也更健康。但是小时候,像其他小孩子一样,我们也更期待诱人的肉食,妈妈就会去八大局市场上买一条五六斤的大草鱼。回家小心翼翼的洗净,去掉鱼鳞,放到案板上,切花刀,用姜片,花椒,盐,一点点料酒腌一下,在锅底倒一点油,将鱼慢慢的两面煎好,再放入清水慢慢熬炖。我和姐姐就在桌子旁边,眼巴巴的拿着筷子等待,等啊等啊,等到热气飘上来,等到可以嗅到鲜美的时候,妈妈会把这个鱼汤锅端上桌,还会在上面撒一些香菜段,还有两碗小鱼汤,这是单独给我和姐姐准备的,我和姐姐吃的不亦乐乎,爸爸妈妈就在一旁笑着给我们挑鱼刺,一个大锅,两个小的,这就是爸爸妈妈,姐姐和我。

      现在我们已经毕业了,有了自己的工作,工作餐,宴席,宵夜也出现的越来越频繁,但是我的妈妈,我忘不了草鱼汤的味道,那热热的鲜香,那永远的母爱,我爱你,我的妈妈。

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