【汤谱】蘑菇南瓜苗滚鲩鱼汤 消暑解渴 美容养颜

每次煲汤都是用猪肉或者鸡肉

今天“搜指仔”给大家换换口味

教大家用鲩鱼尾煲个汤

那今天我们要做的呢

就是——蘑菇南瓜苗滚鲩鱼

▪ 南瓜苗

南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。

而且经常食用，还对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。

它还有清热利水的作用，和温中健脾的鱼尾以及蘑菇、红萝卜搭配，消暑解渴而不伤正而且味道鲜甜可口，是炎炎夏日很理想的保健汤水。

▪ 蘑菇

蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。

不仅如此，蘑菇的抗氧化能力也很强，可以有效的延缓衰老。

▪ 鲩鱼尾

鲩鱼，又称草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。