河南水产商机交流组

有机私房菜-豆腐草鱼汤

四季分享2019-06-23 14:41:24

大力草鱼-从小吃有机草、有机蔬菜长大的草鱼,国家一级饮用水洗浴

豆腐达人(刘华军)-只做最好的有机豆腐

配少量有机芹菜、红椒、姜丝

锅里待油烧红,放入鱼头、鱼片

待鱼头、鱼肉煎至变白,一边放入有机姜丝、红椒炒香,放入清水盖过鱼

煮沸,放入有机香芹、有机卤水豆腐,盖锅盖煮至整个汤变奶白

待鱼汤煮至变白

加入少许盐,加入香芹叶点缀一下

当辣椒将做好的豆腐草鱼汤端到庄主之家,领导竟然说:你确定这个白白的汤,没有加牛奶?

只怪辣椒做的太美味,其实只需把鱼片煎好,加入水煮至白,即可,盐也没怎么放,这鱼汤如此鲜味,家里不试下怎知?


大力亲自下厨做红烧草鱼

草鱼半条鱼,红椒、葱头、姜切碎备用

大力做个红烧鱼,还有人帮打下手...

待油烧红,少许盐(以免费沾锅,大力做到万无一失啊),煎整半条鱼煎至金黄,放入姜、红椒炒香,出锅

大力要勾芡啦,少许油,放入备好的红椒、姜丝、葱头,调了少许的生粉加入煮沸


淋至煎好的草鱼上,即可


购买一条草鱼,分成两次做不同味道的


更多详情可联系-辣椒管家Tel/微信:18129542368

点击阅读原文,就可直接下单购买农场大力有机草鱼(部分地区可活鱼配送)