河南水产商机交流组

距芜湖市区车程不到10分钟,有一处四季花开的世外桃源!

芜湖早知道2020-09-11 13:10:18


今日头牌 -


 栏目组精心策划一个月

 芜湖能豆子、青丝芜湖、芜湖好七佬

 芜湖翼支付、芜湖参考、芜湖早知道

 六大平台联手运营

 四大饿人餐见江城

 七十万粉丝共同见证

  12人专业摄制编辑团队

 深入芜湖各大餐饮美食商家

每周两期每期三道招牌菜推荐

一份朴实而又奢华的美食清单

还原食材最本质的味道

我们的口号

 “今日头牌,你喜欢的才是头牌



今日头牌第三期又如期跟大家见面了

前两期

去过徽派的夜宴,见过欧式的宽席内府

在古宅里品过河豚在豪华殿堂里吃过川菜

每一次都有意想不到的惊喜



这一期,我们发现了

在距离芜湖市区车程不到10分钟的地方

隐匿着这样一个开满鲜花的世外桃源

它又能给我们带来什么惊喜?

赶紧跟随我们的镜头,一起看一看吧~


三 草 堂


目录


1. 三草堂·3大招牌菜

2. 市区内的世外桃源

3. 三草堂探店全攻略

4. 饿人饿语评三草堂

5. 今日头牌评分指南

6. 今日头牌福利驾到

 

三草堂·3大招牌菜


最平常,最具农家特色的三道招牌菜!

取材全是来自三草堂自家的农园里

光就这一点,在芜湖的农家乐中就很难得

土生土长的食材在当下这个日渐快餐化的时代里

本身就是一种美味!


第一道:私房江鮰鱼

 


位于长江边的三草堂

每天从江中打捞的新鲜江鮰鱼

清蒸就是最好的吃法!

最后烧上一锅热油

滋啦一声鱼便透着鲜香上桌了



用筷子夹起一片,肉质细嫩如豆腐

忍不住一块块送入口中

简单的葱姜蒜让这道菜没了鱼腥味

却带出了江鮰鱼最鲜美的味道

江鮰肉多刺少

对于想吃鱼却怕鱼刺星球人来说绝对会爱上!



第二道:酱汁兰花紫茄

 



普通的食材不一样的做法,

当大厨把切好的食材端上来

兰花干子都吃过吧~ 
你见过一整只茄子切成兰花干子那样的吗

每一片都很薄,却都相连不断。

可见大厨的刀工了得!




端上桌的酱汁紫茄香气四溢,色泽油亮

夹起一块,拉起花,每一丝都清晰可见

家种的紫茄皮薄,用油一过,立马变得酥香可口

一口咬下去

都是茄子的清香和酱汁的醇厚香气!



第三道:地锅贴饼土公鸡

 


这可不是一般的鸡!

前几分钟还悠哉悠哉的站在草地上散步吃稻子。

像这样生活在山水田园的快乐大公鸡

肉质劲道,毫不油腻,嚼劲十足!


每一块鸡肉都腌制入味

各种丰富的辅料食材在一锅之中慢慢炖煮

微微的辣味正适合芜湖人的口味!

再配上薄饼,嚼劲十足

浸上深深的一口汤汁

瞬间,鸡汁里的辣味、香味

在唇齿间蔓延开来!


三草堂店长说


三草堂的店长是一位时尚大美女,说起菜来更是头头是道!说起三草堂,店长一再说起他们的自然质朴!鱼是长江里现捞的,茄子是自己菜园里现摘的,大公鸡也是自家稻谷喂养的!他们并没有把重点放在怎么秘制酱料,怎么独特配方!他们觉得,最自然的东西,本身就是最纯正的美味!怎么样食材更好更健康,怎么把天然的食材用健康的制作出来!才是他们一直想做的事情!


 

隐藏在芜湖市区的世外桃源


很好听的名字,三草堂!你一定也跟小编有着同样的好奇,这么优雅安逸的环境,为什么叫三草堂呢?这其中一定有什么特别的故事和寓意?店长解释到:“那是因为刚刚来这里的时候就三间茅草屋,所以就叫三草堂啦" 好吧!这么任性的起名字也是没Sei了..



三草堂面积超级大,占地面积超过5000多平米!却是个只有4个包厢的私家花园!在这里,你真的可以当一次小地主!包下整个山头或整片鱼塘!农家乐少不了垂钓的乐趣,花费不多,可以垂钓一整天!


不光可以当塘主,这里还是一个植物博览园,大片大片的花草树木,店长还很贴心的给每一颗树都挂上了牌子,标明名称。一年四季,都有花常开不败,名副其实的私家花园,春天的蔷薇,夏天的荷花,秋天的桂花,冬天的腊梅。每一个季节都是另外一个景象,热爱自然的你,一定不可以错过!



每期我们必探的重要之地——后厨!虽然是农家的厨房,地方不大,却也干净,就在这理,厨师用最简单的锅碗瓢盆里,最简单天然的食材,最淳朴的心境,做出一道道最纯正的农家菜!



 

三草堂探店全攻略


【营业时间】

上午:10:00-15:30

晚上:16:00—21:30


【人均】

垂钓:50元/次

商务宴请:150元-220元

好友小聚:80元-100元

【招牌菜】

私房江鮰鱼

酱汁兰花紫茄

地锅贴饼土公鸡


【公交】

乘43路、19路、9路

3路、106夜、8路可达杨家门站

步行1.5公里可以到达


【驾车】

农家乐的庄园

道路两侧都可以停车


【出租车】

从火车站打车至三草堂酒楼约20元


【电话】

订餐:18255329999

(只接受预定,记得提前预约哦!)


【地址】

芜湖桥区园林绿化工程有限公司南110米




 

饿人饿语评三草堂


四大饿人之穷凶极饿·夏嘿嘿


哪里是什么餐厅,简直一片小森林啊!木质的门匾,很文艺 拍照hin好看! 面积挺大的,有荷花有小舟有兔叽还有孔雀 ~ 有看着公鸡的大狼狗~!总的来说环境很原生态 。消费人均在100左右吧,鮰鱼  很嫩的口感! 地锅鸡,自家养的鸡,味道的确会好很多肉质很好,肉末茄子也是小菜园种的,安心吃! 从早上差不多九点多过去,可以待到下午三点走都没关系,晚场也是3点后到晚上  想想晚上在这里聚会完狼人杀什么的 就觉得很赤鸡呃!!!


四大饿人之饿贯满盈·小悦悦


还未到三草堂就能感受到市区当中隔离出来的这一小块桃源境的与众不同,每一处都充满了原生态的自然气息 连公鸡都是大长腿!食材自然更不用说,老板自家叶绿花香的菜园就是保证,口味既有农家乐的朴实又不似农家乐的重口味。加上大厨营养考究的搭配,老少皆宜。在繁华的都市当中有这样一块稍许驱车就能到达的静谧之所,晚间听着虫鸣与友人亲人谈天小酌,不失为减压放松的好去处。


初听三草堂,就觉得这是一个浪漫且有格调的地方,周六有幸去玩一天,确实不负众望,长长的走廊幽静且深沉,穿过它,就是满满的绿色印入眼帘,仿佛置身于梦境之中。中午时刻,随着厨房一阵阵传出的香味,我们的味觉真真切切的享受到一次盛宴,蔬菜都是自己种的,嫩嫩的茄子入嘴即化,绿油油的蔬菜嚼起来清爽可口,就连自家养的土公鸡都是嚼劲十足,越吃越香,沿着湖边,吹着凉风,坐在小凉亭里,不失为人间趣味


四大饿人之醉大饿极·米兔:


三草堂是芜湖唯一一间,有庭院,有池塘,有孔雀的餐厅了。坐在庭院里,吃着鲜美的江鮰鱼,嚼着软嫩的紫茄,再来上一份地道的土鸡贴膜,人生快意,大致于此。

食材新鲜自然是三草堂最大的特色,除此之外,徽菜重油重味的特色也表现不俗。“土鸡贴饼”是一道安徽地道的一道菜肴,散养土鸡现炖,配上死面饼吸收它的汤汁,咸香鲜美。皖北农家土灶的家常菜,在三草堂里,比传统的多了份精细,很像是什么呢?对了,员外郎的“农家菜”。


今日头牌评分指南



卫生状况

★★★★


店内环境

★★★☆


食材选取

★★★★☆


菜品口味

★★★★☆


消费水平

★★★★


综合星级

★★★★☆


注:今日头牌评星标准由4位美食评论和平台方,5方根据同类型档次餐厅进行类比共同评分,并取平均分数。以上打分仅代表本平台观点,不作为任何依据,由于每人喜好不一,口味不同,以上信息仅供参考。


今日头牌福利驾到


由三草堂提供的

价值3000元霸王餐和

价值6000元的餐饮代金劵

霸王餐:

3桌,每桌价值1000元

代金券:

200元*30张

(消费满500可用,酒水除外,一次消费限定使用一次。)

领取方式

关注本微信公众号

点击主菜单“今日头牌”可领取

点击最下方阅读原文,直接领取



往期回顾


第一期:

芜湖最神秘距今643年的徽派古建餐厅

夜宴

点击图片查看上期精彩内容


第二期:

拥有2万平米私家草坪,豪华复式包厢的

宽席●内府

点击图片查看上期精彩内容

这里,领福利!