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大厨演示一道应季菜品——春笋黑蒜炖鮰鱼

厨味品2019-11-11 15:26:58

今天,让天津四季酒店中厨房行政总厨——包科峰师傅,来为大家演示一道菜品,大家请看。


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红厨红菜 | 包科峰:狮子头、河豚鱼、刀鱼还能这样做!


包科峰:现任天津四季酒店中厨房行政总厨。中国烹饪协会五星酒店总厨俱乐部副主席。拥有20多年国际品牌酒店顶级餐厅工作经验!精通粤菜与淮扬菜!曾2度荣获Best50中国明星厨师殊荣!并且多次参加世界中餐烹饪比赛夺得金奖!还担任中国烹饪协会一级评委!国家职业技能竞赛裁判员!wacs世界厨师联合会国际评委!以及中国青年名厨导师等荣誉称号。


春笋黑蒜炖鮰鱼

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