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石锅里的美食

石锅菜为什么这么受欢迎

主要是因为石锅菜比铁板菜保温效果更好

没有干锅菜品那么油腻

也没有火锅那样吃了上火

石锅烹饪的食品美观且美味

并富含有对人体有益的各种微量元素

质量上乘

在清乾隆年间就是一道御厨名菜

已延续至今

吃过石锅菜的人才真正知道其奥妙无穷

无以伦比，使他们赞不绝口

镇店菜肴

“扬子江中水

石头锅中鱼”

石锅鮰鱼，鮰鱼无鳞

游于长江水中，水清鱼肥

湘菜与石锅结合，尽显天然味道

石锅藤椒鸡

小清新却不失霸道

怪麻、微辣、清香

鸡的鲜和嫩在这种混合的味道中发挥的淋漓尽致

令人过口难忘！

为了使天下美食尽收“石头锅”，配方经过“九块九石锅人家”创始人邯郸市烹饪协会副会长闫建文走遍大半个中国，超脱于传统，将煎炒烹炸熬炖焖煮融于这神奇的石头中。他说：“烹饪是一门技术和艺术，藏着很深的学问、需要深厚的积累，值得人们花一辈子去钻研”。在注重养生的今天，石锅菜不仅美味，而且更具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃食疗功效。