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独家推荐:美食小编发掘出了乌鲁木齐最正宗淮扬菜,价格不菲哦,吃货慎入!

掌上乌鲁木齐去哪吃2019-07-07 02:34:15

位于东风路的这家淮扬菜,已经开了不少年了,口味正宗。很多食材都是扬州空运而来,鮰鱼、河蚌、蒌蒿、秧草、河豚,所以这家餐厅价格较一般馆子略高,也情有可原。当然,三五好友小聚,不点名贵食材,来条大花鲢烧百叶,也可以大花鲢烧丝瓜,配几个小菜,着实是丰盛的一顿。乐乐推荐这家餐厅,只因味道正宗地道。人均消费80~高了不等。

★★★独家推荐★★★

红烧狮子头

这里点击率最高的就是淮扬菜中经典的红烧狮子头。肉丸红润油亮,浓香软糯的肉块与汁液相互浸透着,而且入口即化,满口醇香,令人无法抵挡眼前的美味。

糖醋小排

这道菜是很多MM们的最爱,糖醋汁恰到好处,一闻到那个酸汁,就会让人食欲大开。排骨的肉质紧实,浇上糖醋汁后,美味瞬间爆发。

红烧鮰鱼

这家的红烧鮰鱼做得也很地道,淮扬菜擅制江鲜等淡水产品,鮰鱼算是其中的贵族。鮰鱼肉质白嫩,鱼皮肥美。鱼肉配上浓郁的汤汁后,吃起来更是鲜香。这家的红烧大花鲢也是不容错过的,一条足足有40多公分长,花鲢的肉质细嫩,味道更是没得说。

油焖蚕豆

第一吃油焖出来的蚕豆的时候,乐乐会担心厚重的油会盖住蚕豆的原味,夹起一颗豆放入口中,发现正是油让蚕豆的香味释放了出来,蚕豆软烂,让人经不住一颗颗的吃下去。

年糕炒咸肉

年糕的Q弹,配上咸肉的特有的咸香,越嚼越香。咸肉肥的部分,看起来晶莹剔透,肥瘦搭配在一起吃,唇齿留香,此时也不会顾着要减肥啦。

餐厅标签:汉餐、淮扬菜

地址:乌鲁木齐天山区东风路231

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